Овсяная каша вязкая

**Leksandra** » Вт янв 26, 2010 9:25 pm

Овсяная каша вязкая

Рецепт из книги И.Р. Киреевского "Младенческое и детское питание".
Для детей от 1 года до 5 лет.

Из расчета на 1 порцию:
* 50 г овсяной крупы (3 ст.ложки)
* 100 мл молока
* 60 мл воды
* 6 мл солевого раствора (я не добавляла)
* 15 мл сахарного сиропа (я не добавляла)
* 15 г сливочного масла (я беру меньше, 0,5 ч.л.)

Приготовление:
Налить в кастрюлю молоко и воду, довести до кипения. Перебранную и промытую овсяную крупу засыпать в кипящую жидкость, добавить раствор соли, сахарный сироп и варить, периодически помешивая, до тех пор, пока каша не загустеет. Затем посуду с кашей плотно закрыть крышкой и оставить на плите на минимальном нагреве или поставить в не очень горячую духовку. Я же в целях экономии э/энергии ставлю кастрюлю на батарею отопления

.
Готовую кашу в тарелке заправить маслом.
Приятного аппетита вашим малышам! :eat2:

P.S. Не знаю, как ваши детки, а мой сынишка очень любит овсяную кашу, чему я несказанно рада.

**Натуля52** » Вт янв 26, 2010 9:35 pm

Olenjka, тоже часто готовлю такую кашку для ребенка. Но без сахара моя :girl_nea:

есть не станет. А еще на счет экономии времени и э/энергии рекомендую с вечера кашу, залитую молоком поставить в холодильник. Спасибо! :daisy:

Не болейте!

**Leksandra** » Вт янв 26, 2010 10:06 pm

Натуля52 писал(а):рекомендую с вечера кашу, залитую молоком поставить в холодильник

Ведь после холодильника все равно нужно разогревать. Я делаю проще, варю до полу готовности, а на ночь опять же на батарею

. А если варю для ужина, то варю опять же до полу готовности, а потом или на батарею можно или в спец.чашку, держащую тепло, типа термоса.

Натуля52 писал(а):Но без сахара моя есть не станет

Приучили, мама?

Я не даю, и лет так до 2-х не планирую

**Angel M** » Вт янв 26, 2010 10:13 pm

Olenjka писал(а): Я не даю, и лет так до 2-х не планирую

Между прочим, очень разумное решение! :girl_yes:

Я тоже боролась с "добросердечными" родственниками-друзьями, пытающимися накормить моего ребенка конфетами чуть ли не в 1 год.
А в кашку можно положить несколько замороженных ягод (малины, смородины), если у ребенка нет аллергии конечно. :girl_yes:

Olenjka
Пусть ребятеночек растет здоровеньким! :Rose:

**Leksandra** » Вт янв 26, 2010 10:15 pm

Angel M писал(а):если у ребенка нет аллергии конечно.

Да и мед не возбраняется, опять же при отсутствии аллергии. Но мед я пока добавляла только в печеные яблоки.
Каши сынок ест и так, так зачем же развращать вкус

Натуля52 писал(а):Не болейте!

Angel M писал(а):Пусть ребятеночек растет здоровеньким!

Спасибо! Мы и не собираемся болеть!

**Leksandra** » Вт янв 26, 2010 10:25 pm

Angel M писал(а):несколько замороженных ягод (малины

Маша, я столкнулась с тем, что размороженная малина содержит меленькие зернышки, которые очень твердые после разморозки. Мне самой было неприятно есть, поэтому и ребенку не давала. У тебя нет такой проблемы?

**Angel M** » Вт янв 26, 2010 10:30 pm

Olenjka писал(а):У тебя нет такой проблемы?

У меня ребятенок большой уже - 12 лет почти!

Но есть 2-х летний племяник, который с удовольствием кушает кашу с ягодками, и малиной в том числе. :girl_yes:

**Елена** » Вт янв 26, 2010 10:45 pm

Olenjka писал(а):на ночь опять же на батарею

с этим пунктом категорически не согласна.
Молочный продукт на 8 -10 часов ,да еще в тепло,нельзя!
это не закваска ,а каша ребенку,что совсем не допустимо,даже из холодильника просто подогреть и то считается уже бесполезной едой,а тут греть всю ночь,уже пойдет процесс прокисания

**Leksandra** » Вт янв 26, 2010 11:51 pm

Спасибо, Лен, я как-то об этом не подумала :girl_pardon:

**Натуля52** » Ср янв 27, 2010 7:18 am

Olenjka писал(а): Натуля52 писал(а):рекомендую с вечера кашу, залитую молоком поставить в холодильник

Ведь после холодильника все равно нужно разогревать. Я делаю проще, варю до полу готовности, а на ночь опять же на батарею . А если варю для ужина, то варю опять же до полу готовности, а потом или на батарею можно или в спец.чашку, держащую тепло, типа термоса.

Её, кашу, не разогревать нужно, а полностью доваривать.

**Натуля52** » Ср янв 27, 2010 7:25 am

Olenjka писал(а):Приучили, мама? Я не даю, и лет так до 2-х не планирую

Хоть и говорят спецы педиатры-диетологи, что ребенок еще не приученный к вкусовым качествам, может обойтись без, например, сахара, но если после СЛАДКОЙ (не по моему добавлению сахара, а уже содержащейся в ней натуральной сахарозе) смеси (а именно на смеси росла моя) подать несладкую кашу, думаю, откажется.

Angel M писал(а):Я тоже боролась с "добросердечными" родственниками-друзьями, пытающимися накормить моего ребенка конфетами чуть ли не в 1 год.

Я уже второй год борюсь, все равно конфетки-мармеладки подсовывают.

**Leksandra** » Ср янв 27, 2010 11:58 am

Натуля52 писал(а):Её, кашу, не разогревать нужно, а полностью доваривать.

Я поняла

Натуля52 писал(а):о если после СЛАДКОЙ (не по моему добавлению сахара, а уже содержащейся в ней натуральной сахарозе) смеси (а именно на смеси росла моя) подать несладкую кашу, думаю, откажется

Возможно, не знаю, мы знаем только грудное молоко. Даже йогурт я даю в натур. виде

, без ягод и прочего.
А вообще я давала детский чай, он содержал небольшое кол-во сахара, но сама специально блюда не слащу. Хотя нет, варила компот из малины, тоже слегка добавила (иначе такая кислятина), теперь буду делать сироп, чтоб успокоить свою душу

.

**clementina** » Чт янв 28, 2010 4:05 am

что её там варить то пол дня,она же быстро варится...10-15 мин варки и потом настоятся мин 10 и вся процедура..выдумали ставить на радиатор..нашли экономию

**princese** » Чт янв 28, 2010 9:24 am

Приветики! Я сама такую кашу обожаю, только я довариваю сразу до нужной кондиции и даю немного попариться под крышкой и всё. И никаких батарей! Дочка (ей шестой год) наотрез каши отказывается кушать. И когда варю кашу, она с деловым видом заявляет -мама кашку сегодня на завтрак папе готовит)))Муж и я кашки кушаем, а мелкая нет, вначале пыталась бороться, а теперь отбросила это дело - предлагаю ей что то другое))))))

**Leksandra** » Чт янв 28, 2010 10:06 am

clementina писал(а):что её там варить то пол дня,она же быстро варится...10-15 мин варки и потом настоятся мин 10 и вся процедура..выдумали ставить на радиатор..нашли экономию

Попрошу подружелюбней выражаться.
Каждый варит так, как ему удобней. Почему я делаю так, я оправдываться не собираюсь

.
Моя каша варится дольше, т.к. я варю ребенку и она получается жиже, соответственно загустевает дольше.

princese писал(а):только я довариваю сразу до нужной кондиции и даю немного попариться под крышкой и всё. И никаких батарей!

Я также делаю. А с батареей дело имела, когда с вечера на утро варила.