Яичница из замороженных яиц

**веруся** » Пт янв 22, 2010 7:45 pm

KUZIK,спасибо,что раскрыла секретики свои :daisy:

А яйца лопаются,да,забыла предупредить,но не сильно.У меня трещинка одна была.

**KUZIK** » Пт янв 22, 2010 8:19 pm

Верочка да не зачто

**Lyulyalya** » Сб янв 23, 2010 7:03 pm

Спасибо!!! Очень здорово! :Rose:

**Изюминка** » Сб янв 23, 2010 7:21 pm

Ну что..завтра уже буду жарить))3 дня на исходе..

**Изюминка** » Вт янв 26, 2010 1:18 pm

Девчонки,пора яйца из морозилок уже доставать)))

А то отомрут))

Я сегодня готовила на завтрак..Ну для меня не в новинку,а для пугающихся и сомневающихся -уточню..Вкусно и не страшно))желток похож на масло..жирное и нежное..Но яйцо за час не успевает разморозиться,лучше через час разбить его на тарелочку и дать дойти до кондиции..

**веруся** » Вт янв 26, 2010 1:58 pm

Изюминка,какая красотень,пошла и я свое доставать

ну вот решила добавить фотки яиц до их приготовления.На фото яйцо только что из морозилки,сразу почистить не удастся,но...если под горячую воду на секунду,то скорлупа легко снимается.Разрезаются тоже без проблем.

Я Опять таки не разделяла,я как-то не очень люблю белок отдельно :pardon:

А вот мужу на работу вот такие яйцо-бургеры завтра наделаю

Вот кстати для таких бутербродов эти яйца очень подходят,ложатся как родные

**KUZIK** » Пт янв 29, 2010 10:26 pm

Несу свой комментарий с фотками

С двух сторон обжаривать не очень понравилось, так как у меня тогда ну слишком маленькие яички получились вот как разрезала так и запеклись, я немного даже лопаткой надавливала что бы ну хоть чуть побольше стали. А вот с одной стороны и при помощи лопатки разравнивала замёрзший белок вокруг желтка, то вышло очень доже ничего нам понравилось . Такие мини яички вышли ну очень симпатично на хлебушке смотрится. :good:

Спасибо за принесённую идею Верочка :Rose:

, ну и автору такой выдумки особое спасибо :daisy:

**веруся** » Сб янв 30, 2010 5:28 pm

KUZIK,какие аппетитные :Bravo:

**Irishka81** » Сб фев 06, 2010 6:10 pm

Отличная идея, возьму на вооружение :daisy:

**веруся** » Вт фев 09, 2010 12:45 pm

Irishka81
,берите,пожалуйста,не пожалеете

**-GALKA-** » Сб фев 27, 2010 9:02 am

рецепт объеденен на основании правил оформления рецептов

2. Если Вы нашли похожий рецепт, но Ваш чем-то незначительно отличается, то не нужно создавать новую тему. Разместите свой рецепт в найденной теме с похожим рецептом.

Отмороженная" яичница

еще один вариант этого рецепта
яйцо 3шт
соль, специи
масло для жарки

топинги:
колбаса
сыр
лук

Для украшения
икра красная 1 ст.ложка

Приготовление:
Яйцо помыть и положить в морозилку на 3 дня
Достать из морозилки, разморозить в течении 1 часа
Разделить яйца на белки и желтки
В белки добавить соль, перец, специи и приготовить их:
- на сковороде: обжарить до готовности используя формы-фиксаторы
- в аэрогриле: смазать формы для кексов растительным маслом и готовить 6-8мин на 235гр
- в духовке: использовать формы для кексов, 10мин при 180-200градусов

*** если готовите в формах для кексов, то на дно формы можно положить кружочек колбасы и кружочек лука. Будет вкуснее, если предварительно их обжарить

За 1мин до готовности поместить сверху желток

Яичницу достать их формы, выложить на большую плоскую тарелку и украсить красной икрой