![Изображение](http://i008.radikal.ru/0805/8e/92f86ad5de21.jpg)
Кабачьки
соль
горятшия вода
подсолнечное масло
Петрушка
чеснок
уксус
Кабчьки порезать, можно и с кожурой залить кипитком и круто посолить, под весом дать постаять 2 чяса. Потом слить воду, кабачьки периложить в другую глубокую чяшку добавить петрушки, чеснок и немного уксуса, залить подсолнечным маслом, накрыть тарелкой и поставить в холодильник на 1-2 чяса.
Уже года 2 делаю, на закуску отличьно, так быстро разбирают