Гата на мацуне

**Изюминка** » Пн окт 12, 2009 12:41 am

noname

)))))))))))))))Рада слышать армянскую речь))))) :friends:

Хазар баревнерь))

**noname** » Пн окт 12, 2009 11:48 am

ой а я как рада)))очень скучаю по еревану.но ниче,шутов я перееду туда навсегда к любимому мужчине :Yahoo!:

**иринка-хозяйка** » Пт янв 22, 2010 10:11 pm

а на кефире получится? :girl_blush:

Очень хочется сделать загадочную гату :oops:

**Изюминка** » Пт янв 22, 2010 10:31 pm

иринка-хозяйка

Ирина,получится,просто не бери жидкий кефир..мацун он ведь довольно густой..

По консистенции похож на детский йогурт )))Единственный пример,что пришёл мне в голову..

мацун- это и есть йогурт))Просто несладкий..

**Аринушка** » Вс янв 24, 2010 1:15 pm

Женечка,спасибо за рецепт,очень вкуснейшая вещь,поделись еще с рецептами гаты.Мне очень нравится это блюдо

**Milaja** » Вс янв 24, 2010 5:25 pm

Женечка, я к тебе с боооольшим-большим спасибо скачу... :konik:

Мацун у меня за 12 часов (делала на ночь) ну совсем не заквасился, я уже в панике была, укутала опять в одеяло и поставила возле тёплой батареи, вечером он уже густенький был. Я вообще то ожидала, что он кислый будет, а нет, приятный такой на вкус. Ну а сама гата, СУПЕР-СУПЕР вкусно!!!! :vkusno:

Спасибо.

**Изюминка** » Вс янв 24, 2010 6:05 pm

Milaja

Румяненькая какая гатушка)) :good:

Оля,а мацун он не кислый совсем,пока свежий даже сладковатый.. :vkusno:

У меня сынуля без сахара полюбляет..

**Milaja** » Вс янв 24, 2010 6:12 pm

Изюминка писал(а):У меня сынуля без сахара полюбляет..

А я сегодня наоборот чуть сахара добавила и выпила стаканчик. :vkusno:

Жень, а сколько мацун в холодильнике простоит?

**Изюминка** » Вс янв 24, 2010 6:23 pm

Milaja

Оля,спокойно стоит неделю,просто будет всё более кислым на вкус..Из старого мацуна хорошо оладьи делать..или любую выпечку,где по рецепту идёт ваш кефир,выпечка будет нежнее..

**Milaja** » Вс янв 24, 2010 6:27 pm

Спасибо Жен, буду знать... оладушки как раз думала деткам сегодня напечь, а кефира нет, да и не люблю я немецкий, он сильно жидкий, только 1,5% жирности. :girl_pardon:

**иринка-хозяйка** » Пн янв 25, 2010 11:45 am

Я взяла кефир 2,5% , всё получилось :daisy:

, в духовке стоит, первый противень вытащила, попробовала :good:

. Спасибо за рецепт, огромное!!!

**Изюминка** » Пн янв 25, 2010 3:39 pm

иринка-хозяйка

Ирина,рада что у вас получилось..А то я переживала за девочек у которых нет мацуна,теперь мне полегче..

**Натусик1** » Вт янв 26, 2010 2:10 pm

Женечка, хочу вам сказать большое спасибо за рецепт. Делала впервые, ну просто очень вкусно, а запах какой по квартире,КЛАСС!
Ксате и мацун я тоже сама для гаты делала, все получилось. Спасибо большое, что так подробно описываешь рецепты приготовления. Для меня это очень важно.