Крем сливки с сыром Филадельфия

[mamo4ka]

2 баночки (по 200) сливок
2 пачки закрепителя для сливок
1 стакан сахара. Я беру половину, чтоб не сильно сладко было.
Все это взбиваем до густой массы и добавляем 2 пачки сыра Филадельфия Doppelrahmstufe.
2 пачки желатина сделать как написано на пачке, остудить и взбить с кремом.
Можно добавлять ягоды или фрукты. Я добавляла персики консервированные,резанные кусочками. Очень вкусно.
Также вместо филадельфии можно взять Маскарпоне, тоже вкусно.

[whal]

Спасибо за рецепт!

[Helenka]

Вкусный крем!

[mamo4ka]

Спасибо девочки Крем действительно вкусный

[Аринушка]

2 пачки закрепителя для сливок

Мне не понятно зачем для сливок столько закрепителя ,тем более если добавлять желатин?

[mamo4ka]

Мне не понятно зачем для сливок столько закрепителя ,тем более если добавлять желатин

Думаю, потому что сливки без закрепителя не так уж легко взбить, чтоб была устойчивая масса. Желатин ведь добавляется в конце.

[Irishka81]

Спасибо