Крем сметанно-молочный

**Romashka80** » Пт янв 08, 2010 4:57 am

Девчонки, принесла вам немножко необычный торт.
Нам понадобится:
- корж (в этот раз у меня по рецепту, который здесь на форуме под названием "шоколад на кипятке" - пол порции);
И для крема:
- 1 литр молока
-0,5 литра сметаны
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 300 грамм масла
- какао

Молоко вскипятить, добавить в него сметану и слегка взбитые яйца, помешать и варить 20 минут. Потом откинуть на марлю и дать жидкости стеч. Получится что-то похожее на творог. Розмягченное масло взбить с сахаром и добавить полученую масу, взбить.
На корж выкладываем половину крема, в остальной добавляем какао и выкладываем на белый крем. У кого есть раземная форма можна воспользоваться. У меня нет, поэтому выкладывала просто так. Поставить в холодильник, чтоб крем немного застыл.
Приятного апететита!

**Helenka** » Пт янв 08, 2010 8:44 am

Очень вкусный тортик! :vkusno:

**kukushka** » Пт янв 08, 2010 9:00 am

Какой кусочек аппетитный, не откажусь. :girl_pardon:

**Lorien** » Пт янв 08, 2010 10:36 am

Выглядит очень аппетитно .Судя по всему , торт очень нежный по вкусу.Он хорошо застывает и
держит форму? Утащила этот рецепт. :vkusno:

**Morvolna** » Пт янв 08, 2010 11:48 am

Romashka80
Интересный рецепт :vkusno:

.Спасибо

**whal** » Пт янв 08, 2010 1:20 pm

Замечательный торт! :good:

**Amalia_anomalia** » Пт янв 08, 2010 2:16 pm

Ой хочу кусочек..........................Шик, отпад :Yahoo!:

**Дашик** » Пт янв 08, 2010 5:07 pm

хорошенький вышел:))) :daisy:

**Romashka80** » Пт янв 08, 2010 5:22 pm

Lorien писал(а):Он хорошо застывает и
держит форму?

Да, застывает хорошо, а форму видно.

Девчoнки спасибо большое. Пробуйте на здоровье.

**tanya1984** » Пт янв 08, 2010 5:46 pm

Мне очень понравился тортик!Спасибо, на следующие выходные буду пробовать!!! :daisy:

А сколько какао класть в крем? :girl_pardon:

**Romashka80** » Пт янв 08, 2010 6:59 pm

tanya1984 писал(а):А сколько какао класть в крем?

Спасибо. Ты знаеш я кладу на глаз. Посмотри, что б цвет был хорошим, может ложки две.

**Жена Вовочки** » Ср янв 13, 2010 11:10 pm

УВЕРЕНА,ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ТОЛЬКО ЧТО-ТО Я НЕ СМОГЛА НАЙТИ РЕЦЕПТ ЭТОГО КОРЖА...

**Romashka80** » Пт янв 15, 2010 5:28 am

Жена Вовочки писал(а):УВЕРЕНА,ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ТОЛЬКО ЧТО-ТО Я НЕ СМОГЛА НАЙТИ РЕЦЕПТ ЭТОГО КОРЖА...

Вот я скопировала у TMH (ссылки не умею вставлять)
А вот и рецептик:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч.л. соды и 1, 5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь(где-то как половина русских стандартных протвиней) и всеравно получилось много, сделала еще несколько маффинов. И вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч.л. разрыхлителя. Получилось супер!

**Жена Вовочки** » Пт янв 15, 2010 1:42 pm

Вот спасибо!!! Выручила!!! :Yahoo!:

**Irishka81** » Чт янв 28, 2010 9:28 am

Какой тортик :vkusno: