Пирожки "как пух"

**Олюка** » Чт дек 31, 2009 7:28 am

nagor
Наташенька очень рада что все получилось!Булочки очень красивые! :good:

**magdi** » Вс янв 03, 2010 1:33 pm

Олюка писал(а):magdi
magdi писал(а):все равно получились не такие как хотелось

Мадина очень жаль...А что именно не получилось, не поднялись?

да нет тесто то поднялоооось тока вот помоему я муки туда маловато положила волучилось непонятно что тесто местами немного с комочками из того же теста было и я все равно испекла их и они немного получились черствые :crazy:

вот. ну мы все равно его слопали так что на утро не осталось

и покажите мне где находитя ваш форум где про всякие формы булок было написанно никак не могу найти

а там такие шедевры были...

**tusya** » Вс янв 03, 2010 2:01 pm

magdi
Мадина :friends:

, это искала? :wink:

**magdi** » Пн янв 04, 2010 7:09 pm

tusya писал(а):magdi
Мадина , это искала?

ага именно!!! спасибооо!!!

**shvecova** » Пн янв 11, 2010 9:20 pm

Олюка привет :Rose:

у меня мало кефира грамм 200, можно ли размешать этот кефир и сметану и немного молока, как ты думаеш, получиться? Я хочу сделать двойную порцию теста и сделать пирожки с мясом. Ответь пожалуйста, а то я хочу к празднику испечь твои пирожки. Очень жду ответа. И еще вопрос , я пекла твои пирожки с повидлом и они пости все раскрылись, видно я не умею их слепливать, так может мне швом вниз ложить или скажи , как правильно их слепливать. :vkusno:

Я профан в выпечке. : :oops:

**shvecova** » Пн янв 11, 2010 9:31 pm

Олюка еще вопрос- у меня дрожжи Саф-левюр, они подходят? Их надо растворять, как написано на пачке или смешать их с мукой, как у тебя. Ответь пожалуйста :girl_pardon:

**Олюка** » Вт янв 12, 2010 6:34 am

shvecova

shvecova писал(а):у меня мало кефира грамм 200, можно ли размешать этот кефир и сметану и немного молока

Иожно молока подмешать (я тоже так частенько делаю)

shvecova писал(а):я пекла твои пирожки с повидлом и они пости все раскрылись

Слеплять нужно обмакивая руки хорошо в муке, и перед тем как ставить в духовку еще раз швы залепить, для надежности. Можно дать чуть больше времени на расстойку, минут 15 пусть постоят перед тем как выпекать.

shvecova писал(а):у меня дрожжи Саф-левюр, они подходят?

У меня не очень хороший опыт с эими дрожжами, тесто один раз не получилось, да еще и дрожжами сильно пахло...Лучше уж саф момент взять, а саф левюр какие то слишком уж активные. :girl_pardon:

**shvecova** » Ср янв 13, 2010 10:54 am

Олюка привет :girl_yes:

Пирожки получились у меня отличные, спасибо за рецепт :vkusno:

Олюка поздравляю тебя с наступающим старым Новым годом :daisy:

Пусть дед Мороз-багряный нос в сберкнижку сделает вам взнос, снегурочка весь год тайком хорошим поит коньячком, а санта- клаус из мешка тряхнет валютного снежка :Bravo:

Удачи во всем :Yahoo!:

**Олюка** » Ср янв 13, 2010 1:22 pm

shvecova
Очень рада что все получилось! Спасибо за поздравления!Вас так же! :daisy:

**Люлика** » Чт янв 14, 2010 6:17 pm

Спасибо большое за такой быстрый , вкусный и не сложный рецепт. Домашние были в восторге и все пирожки смели в один присест. :good:

**Натулька-красатулька** » Чт янв 21, 2010 6:12 pm

Олюка
Спасибо за рецепт! Пирожки получились отличные ,делала с мясом и капустой, все получилось!Съели моментом. Раньше пекла только из обычного дрожжевого теста, а теперь и этот рецепт возьму на заметку. Ещё раз спасибо за рецепт! :daisy:

**Олюка** » Пт янв 22, 2010 7:25 am

Натулька-красатулька
Не за что! Очень рада что рецепт пригодился!

**noname** » Пт янв 29, 2010 1:18 pm

Олюка
а можно сухие дрожжи развести в кефире а не сразу сыпать в муку?или так не получится?

**Олюка** » Пт янв 29, 2010 1:44 pm

noname
Получится конечно! :girl_yes:

**izobella** » Пт янв 29, 2010 1:44 pm

отличные пирожки! :good: