Торт Маковый

**Аринушка** » Сб янв 02, 2010 6:02 pm

majjella писал(а):Классный тортик

Лариса ,спасибо тебе большое

**Елька** » Сб янв 02, 2010 7:28 pm

Замечательный тортик :vkusno:

...а что такое аммоний? :girl_pardon:

**Аринушка** » Сб янв 02, 2010 8:32 pm

Елька писал(а):...а что такое аммоний

Это рыхлитель теста,он продается в отделе специи,его заменить ничем нельзя,другое тесто получается

**иришка22** » Сб янв 02, 2010 10:23 pm

Аринушка, торт просто класс! но у меня есть несколько вопросов
- можно ли заменить аммоний разрыхлителем, мне кажется это одно и тоже или я ошибаюсь?
- когда делаешь просто "тесто" сколько его надо "немного подержать вдуховке и при каких градусах?
- когда вместо пудинга кладем манку, то сколько ее грамм надо (или сколько грамм в пачке пудинга?)
- что такое смекта для загустения сметаны? чем можно заменить?

**Аринушка** » Сб янв 02, 2010 10:38 pm

иришка22 писал(а):- когда вместо пудинга кладем манку, то сколько ее грамм надо (или сколько грамм в пачке пудинга?)

Манки 2 ст.л

иришка22 писал(а):- когда делаешь просто "тесто" сколько его надо "немного подержать вдуховке и при каких градусах

Где-то мин.5-7 при 175

иришка22 писал(а):- можно ли заменить аммоний разрыхлителем, мне кажется это одно и тоже или я ошибаюсь?

Заменить его нельзя он продается в супермаркетах,где специи.Но если захочеш рыхлитель ,то тесто немножко другое будет.Он имеет запах амиака,.

иришка22 писал(а):- что такое смекта для загустения сметаны? чем можно заменить?

Если у тебя сливки ,сгуститель не нужно

**Вероника-клубника** » Вс янв 03, 2010 10:50 am

а у меня как раз мак завалялся
вот и пригодится

**Аринушка** » Вс янв 03, 2010 11:16 am

Вероника-клубника писал(а):а у меня как раз мак завалялся
вот и пригодится

Дело хорошее

**Shanel_V** » Вс янв 03, 2010 12:29 pm

Скажите, амоний содой заменить можно? Ну ненавижу я его!

**Shanel_V** » Вс янв 03, 2010 7:42 pm

напоминает торт "Дамское счастье"

**Аринушка** » Вс янв 03, 2010 10:50 pm

Shanel_V писал(а):Скажите, амоний содой заменить можно

Попробуй .может понравится

**Зулечка** » Вс янв 03, 2010 10:54 pm

Обожаю мак в выпечке :vkusno:

спасибо за рецептик :thank_you2:

**Аринушка** » Вс янв 03, 2010 11:01 pm

Зулечка писал(а):спасибо за рецептик

Я очень рада .что тебе понравилось

**Helenka-46** » Вс янв 10, 2010 2:47 am

Аммоний?! А где это продаётся? :oops:

**Аринушка** » Вс янв 10, 2010 11:04 am

Helenka-46 писал(а): А где это продаётся

Там где специи

**иришка22** » Вс янв 10, 2010 9:20 pm

Я попробовала в Рождество этот тортик, получилось супер, правда времени много занимает, но стоит того - очень вкусно! мои мальчики - сын и муж в восторге! я сама люблю такие тортики, где и мак, и творожная начинка и орешки есть - вобщем супер! спасибо за рецепт Аринушка. (PS все таки амоний я не нашла - брала разрыхлитель, и вместо пудинга манку)