Торт Наполеон Н (наивкуснейший)

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт Наполеон Н (наивкуснейший)

Сообщение Jemima » Сб янв 02, 2010 3:59 pm

Торт Наполеон Н (наивкуснейший)
IMG_4035.jpg
Новогодний Наполеон

IMG_4008.JPG

Тортик легкий, не приторный, просто обалденный! Весь секрет конечно в креме, а коржи из покупного теста. Я пекла его уже 3 раза - все семейство и родня в восторге и он же был выбран в качестве новогоднего тортика! Нашла рецепт на джазкуке, автор Ксюша, текст хозяйки сайта - Ирины.
Пропорции даны на гигантский торт(!) я оба раза делала на пол порции и у меня всегда оставался крем, но он такой вкусный что мои его ложками едят с чем угодно - блины, кексики, печеньки, и даже с хлебом.
Итак:

2 упаковки слоёного теста (в каждой упаковке 2 рулона теста, каждый из которых раскатать и разрезать ещё на две части, в общей сложности у вас получится 8 коржей)
Коржи выпечь до готовности в разогретой до 400Ф(200Ц) духовке.

Крем:
1 упаковка (1.89л) молока (это 1литр и 890 мл)
5 яиц
8 ст.л. с верхом муки
1 ст.л. ванилина
1 чашка(стакан) сахара
1/2 банки слегка отвареной сгущёнки (банку сгущёнки варить минут 20) (я брала не вареную)
300 гр размягчённого сливочного масла

Чашку молока(от общего количества) взбить венчиком с яйцами, добавить муку, ваниль. Остальное молоко нагреть с сахаром, ввести молочно-мучную смесь и готовить, помешивая, до загустения. Остудить. Масло взбить со сгущёнкой, вбить холодный пудинг. Промазать коржи кремом и посыпать торт крошкой, оставшейся от обрезки коржей.
IMG_4006.JPG
разрезик
Последний раз редактировалось Jemima Пн янв 04, 2010 3:22 pm, всего редактировалось 1 раз.

vanox, anchik (14 May 2011), Hannusja (03 Sep 2011), Хильда (26 Sep 2014)
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение jelena25 » Сб янв 02, 2010 6:00 pm

Jemima
Вкусненько и быстро готовится :wink:
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение Аринушка » Сб янв 02, 2010 6:11 pm

Легко и просто
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11965 раз.
Имя: Арина

Сообщение Helenka » Сб янв 02, 2010 8:20 pm

Замечательный тортик! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Nata-lia » Сб янв 02, 2010 9:09 pm

Аппетитный тортик!Люблю"Наполеон" :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Nata-lia
 
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Беларусь г.Гродно
Благодарил (а): 363 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Вероника-клубника » Вс янв 03, 2010 10:23 am

списабо за рецепт :Rose:
Аватара пользователя
Вероника-клубника
 
Сообщения: 283
Зарегистрирован: 19 апр 2009
Откуда: с Украина я. конкретно - город Сумы
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Ксюхинская » Вс янв 03, 2010 10:59 am

Вкусно.Люблю наполеон.
Только не поняла, те пропорции , что тут надо урезать в два раза или нет? Или они уже урезаные даны?
Аватара пользователя
Ксюхинская
 
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 3 мар 2008
Откуда: Минск
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Дашик » Вс янв 03, 2010 6:01 pm

а клубнички так и просятся в рот :D :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Дашик
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 3 авг 2009
Откуда: Россия , Иркутск
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Даша

Сообщение Missamenity » Вс янв 03, 2010 6:19 pm

Извините, я правильно поняла, на торт нужно почти 2 литра молока? (1,89л)
Аватара пользователя
Missamenity
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 3 янв 2010
Откуда: Минск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Jemima » Пн янв 04, 2010 3:16 pm

Спасибо девочки - тортик действительно легкий, быстрый и безумно вкусный!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима

Сообщение Jemima » Пн янв 04, 2010 3:17 pm

Missamenity писал(а):Извините, я правильно поняла, на торт нужно почти 2 литра молока? (1,89л)

Да на полную порцию - два литра!
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима

Сообщение Jemima » Пн янв 04, 2010 3:17 pm

Дашик писал(а):а клубнички так и просятся в рот :D :vkusno: :vkusno: :vkusno:

ага!!! у мея их дочурка быстро "приговорила" :lol: :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима

Сообщение Jemima » Пн янв 04, 2010 3:20 pm

Ксюхинская писал(а):Вкусно.Люблю наполеон.
Только не поняла, те пропорции , что тут надо урезать в два раза или нет? Или они уже урезаные даны?

Это порция на 2 упаковки теста ~ 1.5 кг. Если брать 1 упаковку - 500-600 гр - то нужно половину крема.
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима

Сообщение Ананас » Пн янв 04, 2010 11:33 pm

всегда хотела попробовать сделать. Надо заняться ;)
Аватара пользователя
Ананас
 
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 511 раз.
Имя: Анна Смирнова

Сообщение Jemima » Вт янв 05, 2010 12:10 am

Ананас, Анечка, обязательно попробуй: минимум усилий-максимум результата! :good:
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима


Следующая

Торт Наполеон Н (наивкуснейший)

Вернуться в Наполеон



cron