Скажите, пожалуйста, сухие дрожжи нужно разводить в воде с сахаром и солью? Или ещё как-нибудь, чтобы они "ожили". Я новичок в выпечке, многое не понимаю, но этот рецепт заинтересовал)
Elena-K писал(а):сухие дрожжи нужно разводить в воде с сахаром и солью?
с солью дрожжи не разводят,соль вообще нельзя сыпать на дрожжи. а так можно развести в теплом молоке или воде с сахаром,можно сразу использовать сухие дрожжи,не разводя,чаще всего это пишут на упаковке. В рецепте дрожжи свежие
А вторую часть решила сделать в виде пирога(с яблоками).
Смазывала молоком+куркума Тесто немного перестояло у меня(из-за занятости ),да еще и передержала в духовке.Потому изделия получились не пышными.Но все равно вкусно Спасибо
Вкусные булочки, не сильно сладкие.Я даже больше благодарна за способ формовки.Я обычно каждую булочку отдельно делала- кружочек, потом в рулетик сворачивала, разрезала и выворачивала.А здесь все сразу- супер.