Здравствуйте!!!!!!!
Давненько меня здесь не было, буду исправляться
Предлагаю вам рецепт наивкуснейших конфеток, делаются совсем несложно. Очень рекомендую на Новый год
Рецептик нашла в интернете.
Нам понадобится:
150 г миндаля
100 г сахарной пудры (или сахара)
1 ст.л. лимонного сока
яичный белок (хватит половинки)
Для украшения у меня:
цукаты
шоколад
Миндаль очистить. Для того чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1-2 минуты, почистить и высушить.
Очищенный миндаль измельчить в блендере или можно просто потолочь. К миндалю добавить лимонный сок, сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик(она не должна быть слишком "мокрой", иначе и конфетки будут "мокренькие")
Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Шоколад растопить на водяной бане. Сделать бумажный корнетик, налить туда растопленный шоколад и аккуратно нанести шоколад на конфеты.
Украсить цукатами.
Конфеты должны подсохнуть часа 3, а потом можно наслаждаться!-)))))
Приятного аппетита
