Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

**OlgaAwdoshina** » Чт май 22, 2008 8:18 pm

У нас сегодня весенний салат

окрошка с кефиром

орешки из песочного теста ( не сладкого) фаршированные салатом из моркови с чесноком и майонезом

курник
http://content.foto.mail.ru/inbox/helga58/4/i-64.jpg
http://content.foto.mail.ru/inbox/helga58/4/i-68.jpg
Рецепт моей бывшей свекрови:
ТЕСТО:
майонез-2ст.ложки
маргарин-0,5 пачки
молоко-0,5 стакана
Мука-сколько возьмет
тесто должно быть не крутым и не жидким,а таким, как на песочное печенье,которое выдавливаем через мясорубку.
Курицу рубим на кусочки и замачиваем в молоке (наливаем молока столько, чтобы покрыть кусочки курицы) на время, пока делаем тесто.
Картофель почистить и порезать крупными ломтиками,речатый лук порезать мелко.
в подготовленную сковороду укладываем раскатанную лепешку, таким образом, чуть свешивалось через борта.
Укладываем слой картофеля,слой лука,затем чуть отжав от молока слой курицы.Таким образом наполняем курник доверху.Закрываем раскатанной лепешкой сверху, защипываем края, смазываем яичным желтком и ставим в духовку на час при температуре 180-200*С.
Когда курник будет готов,нарезаем на кусочки.
Выложить курник на тарелку не получится,потому что внутри очень много сока, по сути,картофель тушится в соке от курицы. У меня осталось немного теста и я сделала орешки,наполнив половинки салатом.

**Catherine** » Чт май 22, 2008 9:11 pm

А это мужнина тарелочка на ужин. Стейк из говядины (мариновала по совету Елены110, но жестковато получилось; хотя, муж любит, когда мясо надо ЖЕВАТЬ

), картошечка с сайта, огурчик замариновала за час до ужина.

**Снежинка** » Чт май 22, 2008 11:08 pm

Пицца на хрущевском тесте.
Это дочина- с сосисками и помидорами.

А это наша - с грибами и беконом,кетчупом и майонезом.

Дочина мне больше понравилась :roll:

**Снежинка** » Чт май 22, 2008 11:16 pm

Молодая картошечка и телятинка с луком

салатик овощной

и черешня на десерт

**mycbka** » Пт май 23, 2008 2:45 am

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... 8434#48434

РУЛЕТ "ЛЕНИВЫЙ"

**Ласка** » Пт май 23, 2008 5:56 am

Сегодня готовила катрошку с маслом и укропчиком

маринованую рыбу с луком

курочка-гриль

просто варёная молодая кукуруза

и арбузик на десерт

**Еленушка** » Пт май 23, 2008 8:58 am

Вот моя запеканка с вишней!

**Аллусик** » Пт май 23, 2008 3:23 pm

вчера на ужин делала салатик (как обычно не помню чей :oops:

): капуста, яйцо, горошек, лук и колбаска.
натрескались от пуза.
осталось немного, я его на работу забрала. вот сейчас сижу и топчу. потом чайком запью с запеканкой с вишней Еленушки, если она позволит кусочек ..... или парочку кусочков.

**Leshkin-67** » Пт май 23, 2008 4:23 pm

Сегодня делала мясо в фольге,в пароварке.

Салатик из чесночных стрелок.

**Наталья** » Пт май 23, 2008 5:14 pm

Девочки, я спешу угостить вас вкусным кукурузным хлебушком. Я не удержалась и съела ломтик(эх, прощай фигура!) :ROFL:

Но как вкусно!

Рецепта как такового нет, полная импровизация.
Сметана, теплая вода, соль, сахар, дрожжи, мука, растит. масло, и конечно же главный ингридиент кукурузная мука крупного помола. Все замешать, дать подняться, обмять, выложить в форму , снова дать подняться в форме и испечь, за 3 минуты до окончания посыпать сыром. Да, еще, по истечении семи минут, после того, как посадили хлеб в печь, его нужно вынуть, сделать насечки и печь дальше. Это для того, чтобы хлеб не треснул и не потерял форму.

**Franziska** » Пт май 23, 2008 5:16 pm

о! аппетитно, а у нас беляши

**Milashka Mashka** » Пт май 23, 2008 8:06 pm

А я сегодня сделала как обычно запеканку: фарш (мой телячий), крошки лучок, чесночек и пучек, немножко майонеза и сметанки, 1 яйцо, кабачок, морква, чуть-чуть сахарочку для вкуса, одно яичко, 2,5 ст. ложки муки. Все смешать, положить в посудину, а также в духовку. А теперь смотрите какая я ЛЕНИВАЯ!!!! (просто не хотелось заморачиваться)

За пол секундочки!!!

**yaloza69** » Пт май 23, 2008 9:09 pm

девочки вот моя а-ля сборная намазка(все что замораживала на зиму)баклажан,кабачок,помидор,зелень.+чеснок ,том.паста,курин.филе(тоже валялось в морозилке),ну и соль,перец по вкусу.

**Ласка** » Пт май 23, 2008 9:48 pm

Это мы с мальчишками делалаи салатик, рецепт на нашем сайте.

а такие тарелочки у нас сегодня были на обед. Рис, фаршированые мяском и сыром шампиньоны и жареные во фритюре морепродукты(их я брала готовыми, только разогрела в микроволновке и всё).

**Marin4ik** » Сб май 24, 2008 11:59 am

у меня простой ужин был, макарошки разноцветные и кнодели хлебные с мясным соусом