Сальтисон с куриных потрошков

**Аринушка** » Вс дек 27, 2009 2:21 pm

Вчера захотелось сальтисона ,но у меня не было свиных потрохов .то я решила сделать с куриных.Получилось очень вкусно .За базу взяла приготовление сальтисона с курицы.Только в следующий раз буду охлаждать под прессом.верхний слой у меня получился немножко рыхлый,но нарезается легко.

Печень куриная-400 гр
Желудочки куриные-300 гр
Сердечка куриные_300 гр
Филе куриное-200 гр
Перец,соль,имбирь,лавровый лист молотый.
Желатин-25 гр

Все берем в сыром виде и нарезаем не большимы кусочками.Перемешать,соль ,специи добавить. Берем от сока бумажную упаковку ,внутри фольга,обрезаем верх.На дно ложим потроха частями и пересыпаем сухим желатином.Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа.Охлаждаем,ставим в холодильник.Приятного аппетита.

**ельфик** » Вс дек 27, 2009 4:01 pm

Аринушка
какой сальтисончик вкусный-я свинину не очень люблю , а этот ,думаю, как раз мне подойдет :vkusno:

спасибо за рецептик :Rose:

**Славянка** » Вс дек 27, 2009 4:18 pm

ага!!!Вооот как правильно называется эта вкусняшка :vkusno:

Пасибки.А вот из курицы как раз мне больше нравится :girl_yes:

**Oblizun** » Вс дек 27, 2009 6:18 pm

Немножко не поняла про пакет из под сока - обыкновенный пакет типа "Моя семья"? а фольга откуда или ее туда нужно положить? просвятите плиииз - очень хочется сделать :good:

**Аринушка** » Вс дек 27, 2009 6:37 pm

Oblizun писал(а):не поняла про пакет из под сока

Это обыкновенный пустой пакет из под сока,загляньте внутри там фольга уже есть.

ельфик писал(а):спасибо за рецептик

Пожалуйста,рада ,что понравился

Славянка писал(а):А вот из курицы как раз мне больше нравится

У каждого свой вкус,а вот я очень потроха люблю

**Lyly XXX** » Вс дек 27, 2009 8:03 pm

Какая вкуснятина! :vkusno:

Я тоже люблю потроха.И если честно ни разу не пробовала,на рынке видела но попробовать не приходилось.Надо попробовать как нибудь приготовить. :good:

**Аринушка** » Вс дек 27, 2009 8:23 pm

Lyly XXX писал(а):Какая вкуснятина

Мне очень понравилось,для меня вкусно.Он выходит нежнее ,чем свинной и не жирный

**whal** » Вс дек 27, 2009 9:44 pm

Нямочка!

**Irishka81** » Вс дек 27, 2009 9:46 pm

Получается вкусненько :vkusno:

, но такого сочетания еще не испытывала :girl_blush:

, попробую, спасибо! :daisy:

**Аринушка** » Вс дек 27, 2009 10:33 pm

whal писал(а):Нямочка!

Спасибки

Irishka81 писал(а):но такого сочетания еще не испытывала

Я тоже сегодня впервые это блюдо попробовала

**Helenka** » Вс дек 27, 2009 10:55 pm

Очень вкусненько! :vkusno:

**Аринушка** » Вс дек 27, 2009 11:53 pm

Helenka писал(а):Очень вкусненько

Ленчик! Спасибо

**Veter06** » Пн дек 28, 2009 12:06 pm

Я не фанатка свинины, а вот курица - это должно быть чудно! Спасибо за рецепт!

**Аринушка** » Пн дек 28, 2009 1:04 pm

Veter06 писал(а):Спасибо за рецепт!

Инночка! Если понравится ,буду рада

**Puza** » Пн дек 28, 2009 4:51 pm

Очень вкусно! :good:

И необычно - я бы не додумалась до такого

Сальтисон с куриных потрошков

Сальтисон с куриных потрошков

Смотрите также

Сальтисон с куриных потрошков