Пончики "Крапфе"

[mycbka]

КРАПФЕ

замешиваем тесто из 6 яиц, 200 гр, сахара, 2 пачки вабнильного сахара, 500 гр. творога (не зернистого), 500 гр. муки, 1 пачка разрыхлителя, щепока соли.

нагреть в кастрюльке большое количество растительного масла (крапфен должны в малсе плавать) и переключить на средний огонь, иначе крапфен внутри не прожарятся и "упадут" в себя.
дбумя ложичками придаём форму пончиков и опускаем в масло. самое интересное то что когра крапфн в масле с одной стороны обжарились они сами переворачиваются, и их остаётся только выловить.

когда остынуть посыпать пудрой.

[Catherine]

Опять красота И опять калории
Лен, я твоих красавцев тоже попробую)) Я уже рецептов пончиковых записала себе - уйму! Делала пока два вида. У нас все уйдет, муж пончики любит, да и вообще, все сладкое. А в пачке разрыхлителя сколько граммов было?

[Ирина_Курск]

Ой как я люблю всякие мучные штучки, хорошо что хоть через инет пробую

[mycbka]

Catherine
ну бес каллорий и вкусно не будет.. ...всё только то вкусное, что жырное!!! .....у нас они уходят тоже как семечки.....я ещё особенно их люблю со сгущёнкой, если уж каллории, то МНООООГО!!!
в пачки разрыхлителя 15 гр. если у тебай нету, возьми примерно 1 ч. л. гашоной соды.
спасибо за оценку

[Еленушка]

Я также обажаю пончики! Только пытаюсь похудеть уже боюсь готовить!

[Tina]

замешиваем тесто из 6 яиц,

уж очень много яиц....на мой вкус(и без такого количества вкусно)

[mycbka]

уж очень много яиц

сколько не делала, всегда делала с 6-ю яицами и всегда получались замечательные крапфен....поэтому рецепт не переделывала бы....

[Svectoria]

Mysbka, я только что нажарила твои Крапфенчики, такие шикарные получились и как много!!!
Теста брала размером меньше грецкого ореха, а на выходе получаются с среднее яблоко! Во чудеса!
Спасибки!
Кто-то хотел уменьшить количество яиц,
думаю, что тогда нарушится пропорциональность рецепта и крапфены или подниматься не будут или переворачиваться перестанут.
Тогда уж замешивайте тесто из половины продуктов.

[mycbka]

Svectoria
светлан, спаибо огроное!!! я всегда рада когда по моим рецептам готовят, да если ешё и такие довольные остаются.. на счёт яиц я с тобой согласна...рецепты вообще не советую никогда переделивать, я никогда не ставлю не проверенный рецепт. и если у меня получается, то думаю если правильно делать то и у других должно получиться!..