Девочки, на каком-то кулинарном сайте нашла необычный рецепт пирога яблочного, не могу не поделиться ..
Для него потребуется:
- 1,5 кг яблок натереть на крупной терке
- 1 стакан муки
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1/3 ч.ложки разрыхлителя
- 100 гр масла сливочного
Смешать сухие ингредиенты. .
Форму хорошо смазать маслом, выкладывать слоями: яблоки, 1/3 сухой смеси, снова яблоки, еще 1/3 смеси, яблоки, засыпать оставшейся смесью. Сверху на крупной терке равномерно натереть масло. Все!
Печть на среднем огне минут 30-40, готов будет, когда сверху запечется румяная корочка. Дать постоять пару-тройку часов.
Получается оччень нежный, совсем не сухой пирожок, даже и не пирог, а скорее яблочное пирожное. Вкусно и крайне просто. Огромное спасибо автору.