Запеканка из риса с яблоками и морковью

**[Алинка]** » Вс дек 06, 2009 7:47 pm

Для приготовления понадобятся:
0,5 л. молока
200 гр. КРУГЛОЗЁРНОГО риса
50 гр. сливочного масла
2 яйца
100 гр. сахара
2 яблока (желательно покислее)
2 моркови
полстакана изюма белого

Приготовление:
Молоко довести до кипения, немного посолить и засыпать рис. Варить до полного впитывания молока (около 20 минут).
Добавить в рис сливочное масло и немного остудить.
Растереть желтки с сахаром и добавить в кашу.
Добавить яблоки нарезанные кубиками и морковь натертую на крупной тёрке.
Изюм помыть (если нужно замочить) и добавить следом.
Охлаждённые белки немного посолить и взбить. Аккуратно вмешать в получившуюся смесь.
Выложить в посуду для запекания (предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями), поставить в разогретую духовку и готовить при 200 градусах около 40 минут.

Очень вкусная запеканочка :vkusno:

**Helenka** » Вс дек 06, 2009 9:36 pm

Прелестная запеканка! :vkusno:

**Irishka81** » Вс дек 06, 2009 10:25 pm

Замечательная запеканка :good:

**whal** » Вс дек 06, 2009 10:54 pm

Вкусная запеканка! :vkusno:

**[Алинка]** » Пн дек 07, 2009 3:18 pm

Спасибо большое :oops:

Надеюсь кому-нибудь да пригодится :wink:

**[Алинка]** » Чт дек 10, 2009 1:00 pm

А вот и первые фотографии моего блюда и вообще первые из всех

: Непосредственно перед духовкой...

: ну и после :)

Моркови конечно взяла поменьше и изюм решила не добавлять.

**na ta** » Пн июл 19, 2010 2:19 pm

спасибо за рецептик,только что достала из духовки,будем пробовать.Вместо яблок и моркови положила персик,а сейчас вот открыла снова рецепт и поняла,что забыла белки :cry:

**[Алинка]** » Пн июл 19, 2010 2:45 pm

Наталия, не думаю, что это страшно

Очень интересный вариант с персиком :good:

А Вы со свежим делали или консервированным?
Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями :girl_blush:

**maneta** » Пн сен 20, 2010 5:46 am

обязательно попробую в самое ближайшее время приготовить

**[Алинка]** » Вт сен 21, 2010 5:31 am

Надеюсь, что не разочарует

**maneta** » Ср сен 22, 2010 5:21 am

Алиночка, заявляю с полной уверенностью (проверено практикой), что это чудо. Никогда не ела такого рода запеканочки, обычно рис и морковь для нашей семьи - это второе, нежели десерт. Но как Вам и обещала, рискнула и приготовила. Порадовали свои животики с мужем на славу. Понравилось очень. Теперь он снова просит, а я что... снова приготовлю

**[Алинка]** » Ср сен 22, 2010 10:49 am

Мария, Вы меня очень обрадовали :tender:

Готовьте на радость и здоровье-так приятно, что не подвёл рецептик :girl_blush:

Кстати, запеканочка у самой сейчас в духовке стоит

**OlenkaB** » Ср апр 13, 2011 12:40 pm

[Алинка] просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт :Rose:

Я взяла коричневый рис, сваренный на воде (просто оставался), и вместо яблока - курагу. Получилось очень-очень вкусно, что мой старшенький ( который рис совсем не любит) попросил еще добавки :Yahoo!: