Ну очень простой шоколадный тортик

**a_n_n_a** » Пн ноя 30, 2009 2:51 pm

Подобный тортик есть вот здесь http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=11627&start=0, но там рецепт немного отличается и больше подходит для микроволновки. Этот же хорош для духовки. Пеку его более 20 лет, он ни разу не просел.

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
2 ст. ложки какао
6 ст. ложек муки
50гр. масла.
Яйца взбить с сахаром, муку перемешать с какао и, продолжая взбивать, ввести в яичную смесь ( тесто по консистенции как очень густая сметана ), после этого добавить растопленное масло.На дно формы положить пергамент,вылить тесто, поставить в духовку разогретую до 160 градусов и выпекать 35 мин. Корж вытащить из формы, охладить и разрезать на 2 части. Смазать любым не сильно сладким вареньем из красных ягод. У меня вот это http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=156&t=8028. Сверху полить шоколадной глазурью. Для этого растопить на водяной бане 1 шоколадку и 2 ложки масла. И посыпать тёртыми орехами.

Приятного аппетита !