"Вишневая нежность"

**КсюшАкмал** » Пн ноя 30, 2009 1:29 pm

Всех мамочек, я поздравляю с Днем Мамы! :Rose:

Простите, что немного с опозданием...
:girl_blush:

Решила я маме приготовить что то, чего раньше еще не делала... и получился вот такой тортик-десерт

Я прошу не судить очень строго, это мой первый опыт работы с подобными вещами и желатином... :girl_blush:

Ну в общем нам нужно:
0,5 кг шоколадного печенья
400-450 гр. масла
400 гр. сметаны
сахара 0,5-1 стакана (это дело вкуса)
желатин 20гр.
вишни свежей или свежезамороженной 0,5 кг.

1 - Печенье перемалываем в пыль, чтоб не было даже маленьких кусочков.

2 - Растапливаем масло и выливаем в печенье

3 - Хорошо перемешать до однородной массы

4 - Желатин разводим водой, согласно инструкции написано на упаковке (я заливала холодной водой и я добавила в 2 раза меньше воды, чем было написано)
5 - желатин отставляем в сторону, готовим крем.
6 - сметану смешать с сахаром, до исчезновения крупинок
7 - вернемся к желатину - ставим его на огонь и доводим до кипения, но НЕ кипятим! при этом постоянно помешивая
8 - снимаем желатин с огня и потихоньку добавляем в сметану, перемешиваем

9 - выкладываем плотно наше печенье в форму, сверху выливаем крем и отправляем в холодильник
10 - где то через час когда крем еще не застыл полностью, но уже достаточно густой сверху положить размороженную вишню, полить соком от вишни.

11 - отправляем в холодильник часа на 2 или больше

12 - вытаскиваем наш десерт из формы и подаем.

Небольшое отступление: Сначала я хотела сделать тортик в виде сердца сделала из фольги форму, выложила печенье,

но когда стала выливать крем, он оказался жидкий и начал вытекать из формы :swoon:

(ну так как это моя первая работа с желатином, и с самодельной формой, изначально это идея была провальной, так как крем был очень жидкий и требовал хорошей формы, но я об этом не знала... :unknown:

) поэтому я быстро застелила чашку фольгой и сверху выложила печенье а затем крем (целлофановый рулон некогда было доставать, так как крем быстро вытекал из формы-сердечка, поэтому положила фольгу :girl_blush:

). Слой крема должен получиться больше, чем у меня, так как часть моего крема вытекло :swoon:

. Ну а как тортик был готов, вытащила его за края фольги и сняла аккуратно эту фольгу.

А вообще тортик на ура разошелся, так что первый опыт закончился достаточно не плохо

**Мяффка** » Пн ноя 30, 2009 1:36 pm

Очень соблазнительно выглядит! Мне бы сейчас к чаю такого десертика в моей любимой вишней!!!

**Nastett** » Пн ноя 30, 2009 1:43 pm

Ксюша

очень прикольненький :good:

**Persik 1** » Пн ноя 30, 2009 1:48 pm

Потрясный тортик :good:

молодец

Спасибо что с нами поделилась :Rose:

**КсюшАкмал** » Пн ноя 30, 2009 1:49 pm

Мяффка писал(а):Очень соблазнительно выглядит! Мне бы сейчас к чаю такого десертика в моей любимой вишней!!!

С удовольсвием тебя угощу, Ксюша :girl_yes:

Nastett писал(а):Ксюша
очень прикольненький

Спасибо Мариша :Rose:

Мне очень приятно :girl_blush:

Persik 1 писал(а):Потрясный тортик молодец Спасибо что с нами поделилась

Спасибо за добрый отзыв, дорогая :Rose:

**Шоко** » Пн ноя 30, 2009 2:03 pm

КсюшАкмал

КсюшАкмал писал(а):это моя первая работа с желатином

Ксюнь, с почином тебя, очень удачно всё получилось! :Bravo:

Мне очень понравился рецепт, а главное какой простор для фантазии! Ягоды и фрукты ведь можно использовать любые, по вкусу. Класс!!! Молодчинка!!! :daisy:

**ленивица** » Пн ноя 30, 2009 2:09 pm

Вкуснота!!!!!!!! :vkusno:

Обожаю десерты с вишней!!!!!! :Bravo:

**merisha** » Пн ноя 30, 2009 2:10 pm

Ксюш,очень красивый и аппетитный тортик! :vkusno:

**Танюшка84** » Пн ноя 30, 2009 2:13 pm

Соблазнительно! :vkusno:

Удачный первый опыт! :Bravo:

**TAN4A** » Пн ноя 30, 2009 2:16 pm

тортик просто супер... выпекать не надо... и не смотря на то, что сердце не получилось :cry:

торт все равно смотриться просто супер :Rose:

**КсюшАкмал** » Пн ноя 30, 2009 2:19 pm

Шоко писал(а):КсюшАкмал
КсюшАкмал писал(а):это моя первая работа с желатином

Ксюнь, с почином тебя, очень удачно всё получилось! Мне очень понравился рецепт, а главное какой простор для фантазии! Ягоды и фрукты ведь можно использовать любые, по вкусу. Класс!!! Молодчинка!!!

Леночка, спасибо большое за поддержку :girl_blush:

и действительно и фруктыи ягоды какие угодно можно использовать, можно их еще в два слоя положить - печенье, фрукты, крем, фрукты :girl_pardon:

**КсюшАкмал** » Пн ноя 30, 2009 2:23 pm

ленивица писал(а)::vkusno: Вкуснота!!!!!!!! Обожаю десерты с вишней!!!!!!

Спасибо, Оксаночка :Rose:

. угощайся, дорогая

merisha писал(а):Ксюш,очень красивый и аппетитный тортик!

Мне очень приятно... большое спасибо :Rose:

Танюшка84 писал(а):Соблазнительно! Удачный первый опыт!

Спасибо за поддержку Танюша :Rose:

TAN4A писал(а):тортик просто супер... выпекать не надо... и не смотря на то, что сердце не получилось торт все равно смотриться просто супер

Я очень рада что получилось

... большое спасибо Танюша :Rose:

**elledi** » Пн ноя 30, 2009 2:30 pm

КсюшАкмал писал(а):тортик на ура разошелся

Конечно, кто бы сомневался!

Симпатичный тортик, да и не тяжелый совсем. Вот маме-то приятно было :Bravo:

**КсюшАкмал** » Пн ноя 30, 2009 3:20 pm

elledi писал(а):
КсюшАкмал писал(а):тортик на ура разошелся

Конечно, кто бы сомневался! Симпатичный тортик, да и не тяжелый совсем. Вот маме-то приятно было

Леночка, спасибо большое :Rose:

ты права, тяжелым его не назовешь :girl_yes:

**kalu4ka** » Пн ноя 30, 2009 6:20 pm

ой вкуснота :vkusno:

и будто так и задумнно))))и кругленьким красиво :daisy: