Очень простой и "экономный" пирог: Zucchini pasticcio
- Маленький кабачок/цукини
- Сметана - полстакана (2-3 сл.л)
- 1 яйцо
- Мука: 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Специи (кориандр, базилик) + соль
=========
Натереть цукини и смешать с взбитым яйцом и сметаной
Добавить муку (по густоте тесто должно быть ~ как на шарлотку), разрыхлитель,травы и соль.
В духовку на 10-15 минут (180-200гр)
Buon appetito!