Идеи по украшению тортов (часть 12)

**Елена** » Пт ноя 27, 2009 11:50 pm

Romashka80
хороший торт.
сливки перебиты,даже по фото видно,зато индюшка-супер :good:

**AnCoLia** » Пт ноя 27, 2009 11:55 pm

Елена писал(а):
AnCoLia писал(а):из сгущёнки и сахарной пудры

это молочная мастика и к марципану не имеет никакого отношения.

Вот и чудно!!!!!! Теперь буду с ней спорить на 100%))) У неё нет интернета, живёт в глуши и радуеться, что украшает марципаном))))))))
Надо где-то памятник поставить интернету, если бы не инет, и мы бы многому не научились(по крайней мере Я!)

**Елена** » Пт ноя 27, 2009 11:59 pm

AnCoLia писал(а):Теперь буду с ней спорить на 100%)))

Марин,ты не спорь ,а научи.
Что ж они мастику за марципан принимают,не порядок
тутпро марципан почитай и ей расскажи.
а лучше купи и пусть попробует

**Изюминка** » Сб ноя 28, 2009 12:03 am

AnCoLia

Маринка,да не спорь ты с ней))) И не в глуши дело..

Зайди в любой наш ереванский супермаркет,подойди к тортам на заказ и ткни пальцем на явно мармышковую мастику...на вопрос "что это?" получишь ответ-"МАРЦИПАН"))))))))))Ну народ наш не весь интернетообразованный и клюёт на слово марципан гораздо лучше ,чем на пространные объяснения про некие зефирные конфеты..так что ,не мучай подружку..

**Изюминка** » Сб ноя 28, 2009 12:04 am

Елена писал(а):
AnCoLia писал(а):Теперь буду с ней спорить на 100%)))

Марин,ты не спорь ,а научи.
Что ж они мастику за марципан принимают,не порядок
тутпро марципан почитай и ей расскажи.
а лучше купи и пусть попробует

Лен,да знают преподаватели всё..И про марципан и про остальное..ну надо ж народ учить и статус заведения держать)))А марципана у нас в продаже не бывает..

**AnCoLia** » Сб ноя 28, 2009 12:09 am

Елена писал(а):
AnCoLia писал(а):Теперь буду с ней спорить на 100%)))

Марин,ты не спорь ,а научи.
Что ж они мастику за марципан принимают,не порядок
тутпро марципан почитай и ей расскажи.
а лучше купи и пусть попробует

Лен, я давно эту темку смотрела

А "купить чтобы попробовала", это мне надо в Армению выслать..

)
Тут очень много готового марципана продают, он желтоватый, ну как в цвет сгущёнки. Как-то покупала готовые фрукты(маленькие) из марципана, но сам марципан пока не приходилось покупать. Я уже не пеку и не украшаю торты, только пирожные пеку и то для себя, муж не ест, а для самой себя не хочу печь и лазить в украшательства))))).

**AnCoLia** » Сб ноя 28, 2009 12:11 am

Изюминка писал(а):AnCoLia

Маринка,да не спорь ты с ней))) И не в глуши дело.. Зайди в любой наш ереванский супермаркет,подойди к тортам на заказ и ткни пальцем на явно мармышковую мастику...на вопрос "что это?" получишь ответ-"МАРЦИПАН"))))))))))Ну народ наш не весь интернетообразованный и клюёт на слово марципан гораздо лучше ,чем на пространные объяснения про некие зефирные конфеты..так что ,не мучай подружку..

Ндаааа, вот сЭло...

**Изюминка** » Сб ноя 28, 2009 12:19 am

Ндаааа, вот сЭло...

))))))))))))Не смеши..Ну не село,конечно,на кроме марципана здесь также нет мака,закрепителя сливок,да и много чего ещё..Просто спрос на всё это пока невелик,армянки -хозяйки довольно консервативны и привычны к национальным продуктам.. :pardon:

**AnCoLia** » Сб ноя 28, 2009 12:32 am

Изюминка писал(а):
Ндаааа, вот сЭло...

))))))))))))Не смеши..Ну не село,конечно,на кроме марципана здесь также нет мака,закрепителя сливок,да и много чего ещё..Просто спрос на всё это пока невелик,армянки -хозяйки довольно консервативны и привычны к национальным продуктам..

Блин ну как так можно!!!!! Я не представляю без закрепителя сливок - взбитые сливки! Или там привыкли торты с масляными кремами есть? :no:

Неужели там у Вас от всему миру известного "Dr Oetker" ничего нет? Или же мак... Ну я не любитель мака, но булочки с маком люблю, а у Вас их не пекут! Всё, у меня есть 2 причины ещё 10 лет не ехать на родину))) 13 лет уже не была там..!

**Изюминка** » Сб ноя 28, 2009 12:38 am

AnCoLia

Сейчас нам Лена по шапке накостыляет за флуд..

Торты привыкли есть с белковым и с масло+варёная сгущёнка..

Всё, у меня есть 2 причины ещё 10 лет не ехать на родину))) 13 лет уже не была там..!

разве это причины)))Я могу тебе ровно 2 часа перечислять причины по которым обязательно стоит приехать..Ереван обожаю.. :girl_blush:

**AnCoLia** » Сб ноя 28, 2009 12:53 am

Изюминка писал(а):Сейчас нам Лена по шапке накостыляет за флуд..

Всё, молчу :sorry:

**SUSE** » Сб ноя 28, 2009 1:23 am

Девочки тортики просто :vkusno:

молодцы

я вот тоже не с пустыми руками к вам заглянула
вот эти фотографии делала когда была у сесрёнки, учила её как делать белковый заварной крем
ну мы и за одно по игрались, после того ещё пришлось всю кухню дравить

а вот этот тортик щас пойду себе да отрежу кусочек побольше :vkusno:

медовые коржи и крем с сливками и варёной сгущёнкой :vkusno:

**Romashka80** » Сб ноя 28, 2009 1:34 am

[qуоте="Елена"][б]Ромашка80[/б]
хороший торт.
сливки перебиты,даже по фото видно,зато индюшка-супер :гоод:[/qуоте]

Спасибо большое! От тебя услышать похвалу это што-то! :Яхоо!: :Yahoo!:

Да они броде нормальные были, даже эти полосочки такие ровные получались - но только 5 минут и все начало плысть. А сколько и как нужно сливки взбивать? Может кто-то подскажет.