Идеи по украшению тортов (часть 12)

**Tanushenka** » Пн ноя 23, 2009 10:05 pm

девочки позалуйста скинте где тема о кремах,буду оченй признателйна.(мне стидно но я цто то не могу найти) :oops:

**Irishka81** » Пн ноя 23, 2009 10:30 pm

Иришка Вишня
Бабочка та, которую отдельно выделили - браво :Bravo:

**Irishka81** » Пн ноя 23, 2009 10:33 pm

LASTO4KA
Газуньей в сковородке, ну просто убила

Элинушка
Класс :good:

**Елена** » Пн ноя 23, 2009 10:36 pm

Tanushenka писал(а):скинте где тема о кремах,

ТУТ

**ленюська** » Пн ноя 23, 2009 11:02 pm

Девочки, спасибо за похвалюшки :girl_blush:

А герберки мне понравилось делать - вроде и не долго, даже быстро (мастика сахарная - желатиновая)
Внутри торт "С герберами": "воздушный сникерс" и "Птичье молоко".... сочетание :pardon:

.... но

Торт "С днём ангела": бисквит от Франциски, взб. сливки, зефир, консервированные персики - вся мастика мармышковая.

Елена писал(а): снимаю шляпу,работа потрясающая
На торте с герберами не хватает оттиска
ангелочку глазки обвести и ротик

Спасибо Лен, с оттиском было бы лучше :girl_yes:

, но у меня нет ни одного :pardon:

А глазки и ротик обвести побоялась чтобы не испортить.

**Dunechka** » Вт ноя 24, 2009 12:47 am

девочки, вы просто замечательные. :girl_yes:

помогите мне, где можно научиться плести корзину из мастики, ткните меня пожалуйста. хочу сделать торт-корзина с цветами :cry:

**Иришка Вишня** » Вт ноя 24, 2009 1:44 am

Микулишна
SUSE
hexsa
Galynka
Gala 7
Элинушка
Пчела
Лёль4ик
Tanushenka
Irishka81
Девочки, всем огромное спасибо за похвалу, ну прямо засмущали :girl_blush:

Рада, что понравились мои бабочки! :daisy:

Главное, поняла для себя, что если что-то не получается, надо пробовать и пробовать и тогда - все получится!!! Вот и бабочки мои эволюционировали :lol:

МК по бабочка (если нужно) выставлю попозже, т.к. запас ананасов в доме иссяк :lol:

Девочки, Светочка и Леночки, да, вы правы, тортик не успел застыть, а я уже сняла кольцо и почти по-живому желе начала украшать, т.к. бабочки уже "уставать" начали :girl_pardon:

теперь поняла ошибку, спасибо :girl_yes:

LASTO4KA[b]
Очень понравился тортк "Глазунья" :good:

, ну просто супер оформление! :Bravo:

Девочки,[b] Galynka, по-моему ты писала, кто печет в формах без дна (кольца, квадраты и т.д.), в эти формы бисквитное тесто можно наливать, оно не подтекает? А еще есть такие формы, у которых размер регулируется, как они в работе?

Девочки, подкиньте идейку оформления тортика на 70-ти летие моей тетушке.
Мне хочется обыграть числа: 07 - день рождения и 70 - лет исполняется, может есть какие пожелания? :girl_pardon:

**milena1001** » Вт ноя 24, 2009 3:01 am

Иришка Вишня писал(а): кто печет в формах без дна (кольца, квадраты и т.д.), в эти формы бисквитное тесто можно наливать, оно не подтекает? А еще есть такие формы, у которых размер регулируется, как они в работе?

Я,когда пеку в такой форме,просто вниз бумагу для выпечки кладу и все,иногда,конечно,подтекает,но это же срезать аккуратненько можно.

Первый мой тортик,покрытый мастикой.Удовольствие от работы с ней получила :Yahoo!:

!!!Но и вопросов куча появилась.Написала об этом в мастике.Драпировку попыталась сделать и чего-то она у меня вообще не получилась :cry:

В следующий раз края волнистые надо попробовать сделать,а то так как какой-то кусок кожи сверху бросили :shock:

Критикуйте!Иначе,не научусь никогда!

**LASTO4KA** » Вт ноя 24, 2009 7:13 am

milena1001
ТОРТИК хорошенький :good:

,вот только видно неровности сверху.

ДЕВОЧКИ,СПАСИБО ЗА КРИТИКУ И ПОХВАЛЮШКИ,ПРИЯТНО ТО КАК

СПАСИБО ВСЕМ :daisy:

**LASTO4KA** » Вт ноя 24, 2009 7:14 am

Dunechka
какую тебе идею надо?

**SUSE** » Вт ноя 24, 2009 8:12 am

Иришка Вишня

кто печет в формах без дна

я тоже всегда пеку без дна хоть оно и есть, ненавижу с дном

и я кольцо обварачиваю бумагой и ничего не вытикает, в следующий раз покажу как я это делаю :girl_blush:

очень удобно и дно всегда остаётся ровным :girl_yes:

такие формы, у которых размер регулируется

и такие есть квадратный, круглый и форма сердца (сердце мне не очень нравиться, длинное получается а мне надо чтоб было круглее :girl_pardon:

), но я с ним не пеку только придаю торту форму :girl_blush:

milena1001

Первый мой тортик,покрытый мастикой

здорово получился :good:

**Микулишна** » Вт ноя 24, 2009 9:39 am

LASTO4KA
Ткни мене пальцем пожалуйста как красный бархат делать, я нашла только составляющие

**Galynka** » Вт ноя 24, 2009 10:05 am

Иришка Вишня писал(а):Galynka, по-моему ты писала, кто печет в формах без дна (кольца, квадраты и т.д.), в эти формы бисквитное тесто можно наливать, оно не подтекает? А еще есть такие формы, у которых размер регулируется, как они в работе?

Ира, я пеку в формах без дна практически постоянно, раньше пекла с использованием бумаги толстой такой ватманной, но че-то мне разонравилось на ней, теперь пеку на пергаменте, не надо ничего срезать, и почти не пригорает. Тесто у меня не вытекает, потому что оно очень крутое, я его ложкой выкладываю, ну немного в самом начале оно чуточку выглядывает из-под формы, но тут же запекается и не вылазит больше, потом ты просто эту полоску отрезаешь ножиком и все.

**Микулишна** » Вт ноя 24, 2009 10:18 am

Lena12 » Ср ноя 18, 2009 1:23 am

Элинушка писал(а):
Расскажи, что внутри вкусненького?

Внутри "Медовик" от Елены, только начинка разная: чернослив, грецкие орехи, клюква вяленая, крем сметана+сахар

Девочки, всем спасибо за отзывы, тортик получился очень вкусный

Леночка не могу найти рецепт того самого медовика от Елены. Что-то не по глазам, дай ссылочку

**Lena12** » Вт ноя 24, 2009 10:53 am

Микулишна писал(а):Леночка не могу найти рецепт того самого медовика от Елены. Что-то не по глазам, дай ссылочку

Вот тут рецепт