Филе курицы 700 гр. - нарезать кусочками,
Шампиньоны (я покупаю в окее замороженные) 700 гр.
Лук 6 шт. - полукольцами,
Морковь 2 шт. - кружочками,
Огурец соленый 4-5 шт. - нарезать кубиками,
Чеснок (на любителя),
Зелень,
Соль,
Перец.
Все перемешать, добавить немного сока лимона (можно белого вина) и положить в пакет для запекания (или завернуть в фольгу). Готовить при температуре 200-205 градусов около 1-1.5 часа. Все пропитывается и становится очень сочным.
Приятного аппетита!
