Пирог "Осенняя сказка"

**Maslina** » Вт ноя 17, 2009 11:54 pm

Оля ну ты и молодец такой рецепт :good:

Спасибо тебе огромное за него от всей нашей семьи :Rose:

Я готовила с яблоками , грушей и вишней :girl_blush:

ты уж не ругай за отступление в рецепте

Завтра рецепт укатит к сестре, жаль что не смогу сфотографировать что у неё выйдет, но эмоции её постараюсь описать

**Лёль4ик** » Ср ноя 18, 2009 12:48 pm

Ariza
Анечка, спасибо за отчётик :Rose:

, очень рада, что тебе понравился :Yahoo!:

Ariza писал(а):пирог получился довольно маслянистый, так и должно быть?

Не знаю как объяснить, скорее сочный, чем маслянистый, хотя может и маслянистым это можно назвать :pardon:

, но не сильно, вроде :pardon:

. А что у тебя сильно маслянистый получился????

**Лёль4ик** » Ср ноя 18, 2009 12:50 pm

Maslina писал(а):Оля ну ты и молодец такой рецепт

Я аж покраснела :girl_pardon:

Maslina писал(а):Спасибо тебе огромное за него от всей нашей семьи

Марьяшенька, на здоровье, очень рада, что вам понравился пирог :Yahoo!:

Maslina писал(а):ты уж не ругай за отступление в рецепте

Конечно, нет, прально, надо эксперементировать :girl_yes:

, грушы же не круглый год бывают, а так можно чем нибудь заменить :girl_yes:

Maslina писал(а):Завтра рецепт укатит к сестре, жаль что не смогу сфотографировать что у неё выйдет, но эмоции её постараюсь описать

Надеюсь ей тоже понравится :girl_yes:

Марьяш, спасибо за отчётик :Rose:

**Ariza** » Ср ноя 18, 2009 1:50 pm

Лёль4ик писал(а): Не знаю как объяснить, скорее сочный, чем маслянистый, хотя может и маслянистым это можно назвать , но не сильно, вроде . А что у тебя сильно маслянистый получился????

Оля, сразу скажу, я в основном предочитаю бисквитное тесто, с песочным мало сталкивалась при готовке. По поводу маслянистости: когда пекла в духовке, в центре заливка не загустевала, а была с маслицем (диаметр 1 см), а затем когда уже приготовила, то от кусочка пирога на руках остается масло. Я делала все по рецепту, само тесто было очень масляным, может быть надо было добавить ещё немного мукии в тесто. А так пирог вкусный :vkusno:

**Лёль4ик** » Ср ноя 18, 2009 1:59 pm

Ariza писал(а):По поводу маслянистости: когда пекла в духовке, в центре заливка не загустевала, а была с маслицем (диаметр 1 см),

У меня сначала было немного масло, а потом всё впиталось и загустело :scratch_one:

Ariza писал(а):а затем когда уже приготовила, то от кусочка пирога на руках остается масло.

Не, не было :girl_nea:

Ariza писал(а):само тесто было очень масляным, может быть надо было добавить ещё немного мукии в тесто.

Наверное надо было, хотя я строго порецепту тоже делала :scratch_one:

**Ariza** » Ср ноя 18, 2009 5:24 pm

Оля, спасибо за ответ. :daisy:

Наверно, мне опыта не хваетает, первый раз токой пирог пекла.

**Лёль4ик** » Ср ноя 18, 2009 6:22 pm

Ariza
Анечка, не за что :Rose:

**Irinka** » Чт ноя 19, 2009 3:43 pm

Лёль4ик
Олечка, вопросик по рецепту ... сливочное масло в тесто и для начинки надо растапливать или как ?

**Лёль4ик** » Чт ноя 19, 2009 7:23 pm

Ipinka писал(а):сливочное масло в тесто и для начинки надо растапливать или как ?

Ириш, в тесто и начинку не растапливать, а добавлять размягчённое масло :girl_pardon:

, а растоплленным поливать груши сверху, его нужна только 1 ч.ложка :girl_pardon:

**marysja** » Чт ноя 19, 2009 7:28 pm

Пирог действительно сказочный получился! Спасибо за рецепт!!! :daisy:

**Лёль4ик** » Чт ноя 19, 2009 7:40 pm

marysja
Мариночка, на здоровье :Rose:

. рада, что пирог понравился :Yahoo!:

и спасибо за фотоотчёт :Rose:

мне очень приятно :girl_yes:

**KaTyOnA** » Чт ноя 19, 2009 7:48 pm

А можно вопрос в целях повышения образования? :girl_blush:

Груши лучше брать помягче или потверже? А то сижу и мучаюсь, за какими грушами завтра чесать в магазин?

**Лёль4ик** » Чт ноя 19, 2009 9:52 pm

KaTyOnA писал(а):А можно вопрос в целях повышения образования? Груши лучше брать помягче или потверже? А то сижу и мучаюсь, за какими грушами завтра чесать в магазин?

Катюш, я твёрдые брала, а Иришка (qazq) из мягких делала, сказала, что вкусно было, я думаю это не принципиально :girl_yes:

**Morvolna** » Чт ноя 19, 2009 9:54 pm

Оля,мою "Сказку" принимай

Пекла с яблоками.Получилось очень вкусно :vkusno:

.Вот только время выпечки у меня где-то минут 55-60 :girl_blush:

: -ждала,пока масло впитается ,зато тесто зажарилось-ням-ням.Конечно,такой рецепт-большой удар по фигуре

**Лёль4ик** » Чт ноя 19, 2009 9:58 pm

Morvolna писал(а):Оля,мою "Сказку" принимай

Ксюша, спасибо за отчёт :Rose:

, очень аппетиная и румяная "Сказка" получилась :good:

.