У племяшки
был вчера ДР, решила, что это достойный повод для приготовления торта. (Кстати, и его назвала в её честь). Тем более было желание поработать с желе, ну т.е. украсить торт фруктами, как это делают ГЕНИИ этого дела Morvolna, LuRu и.д. Думаю у меня это получилось. Прошу критиковать, но не очень 
резко, т.к. этот вид украшения для меня был впервые. Трудоемкая работа. 
Хотя сейчас пришла к выводу, что торты лучше печь начиная за два дня до торжества (ну это если это к какой-нибудь дате), первый день – бисквит изготовить, можно прослоить кремом и на второй день украшать.Ну так что ж я все воду лью. Если кого заинтересую, прошу полакомиться.
Бисквитные коржи готовила на меду. Вот рецепт:
2 яйца;
2 ст.ложки меда;
100 г маргарина;
3 ст. муки (200-т граммовые);
10 г. разрыхлителя теста.
Из вышеизложенных продуктов замесить тесто, получиться густое, но раскатать не сможете. Тесто разделили на половинки, выпекла один корж, в оставшуюся часть добавила какао (2 ст.ложки) и также выпекла шоколадный корж. Выпекала по полчаса в духовке, разогретой до 200С.
У коржей отрезала по кругу грубые, подгоревшие края, делала с помощью крышки от кастрюли. Их не
ешьте, они пригодятся. Остудила, и с помощью нитки разделила на еще два. Получилось 2 коржика коричневого цвета и два – светлого.Крем был сметанный:
400 г сметаны;
1 ст.сахара.
Сметану взбить до растворения сахара.
Промазав коржи кремом, поочередно укладывая разные цвета (ну это для декору). Кстати, на второй коржик положила размороженную черную смородину.
Торт отправила в холодильник, для застывания.
Прошла ночь.
Дл украшения использовала мандарины и размороженную черную смородину. Мандаринчики были порезаны поперек.
Замочила желатин согласно инструкции, но убавила дозу жидкости в два раза.
Для торта сделала борта из пищевой фольги.
Выложила фрукты-ягоды, слегка залила подготовленным желатином. В холодильник. Застыло. Залила оставшимся желатином. В морозильник.
Края смазала шоколадной глазурью:
3 ст.ложки какао;
3 ст.ложки молока;
3 ст.лоэки сахара;
50 г. сливочного масла.
Обрезки от коржей размолоть и обсыпать бока, ну конечно перед этим снять фольгу
. Уф, всё 
, писать намного дольше чем готовить. Можно кушать или дарить, как в моем случае.
- Резали уже в гостях, поэтому извиняюсь за фотку
Молодчинка! Спасибо! 
!!!! Вкуснооооо 
Спасибо большое за рецептик !!! 
. А коржи получаются типа биквитных, их выливать в форму надо?
Это же как нужно рот открыть 
Молодчинка, а я вот все никак не решусь! 
