Летний соус от Leshkin-67

[Leshkin-67]

Хочу предложить соус,который можно закатать в банки и пользаваться при надобности!
Помидоры
Репчатый лук.
Паприка.
Укроп и петрушка,базилик,кинза,оригано(вобщем кто что любит)
Чеснок
Все пропускаем через мясорубку,солим по вкусу,добавляем чили(тоже по вкусу),и ставим варить на медленный огонь,постоянно помешивая.
Моем банки,наливаем в банку по 30-50 гр.водки или спирта,закрывам крашкой,встряхиваем и выливаем в следующую банку,пока все банки не промоем водкой.
К этому времени закипит соус,дадим прокипеть ещё 20 мин и разливаем по банкам и закатываем.
Храним просто на полке!