Вергуны с яблоками и изюмом

[koka]

А я всё готовлюсь к карнавалу. Пекла сегодня Frittelle con le mele i uva. Мне очень нравятся. А самое главное они не сухие получаются и можно их есть не запивая. Если кому интересно напишу рецепт.
А забыла дать им название на русском языке... Назову их- Вергуны с яблоками и изюмом.


Ну так. Вам понадобится:
0.5ст молока
2 яйца
2ст. лож. ром (или водка+эссенция рома)
3-4 яблока
100гр. изюма
разрыхлитель
1-2ст. лож. сахара
щеп. соли
цедра одного лимона
мука (на глаз)
Растительное масло
Замачиваем изюм на 15 мин в гор. воде.

В миске делаем тесто консистенции густой сметаны из муки, тёртой цедры, соли, сахара, разрыхлителя, рома, яиц и молока.

Яблоки обещаем от кожуры и трем на тёрку.
Соединяем яблоки, изюм и тесто. Хорошо перемешиваем. Получается такая густая масса.

Нагреваем хорошо масло и ст. лож. бросаем туда Frittelle

В конце посыпаем сахарной пудрой и готово.

Приятного аппетита.

[Toferet]

koka, так они совсем ленивые, просто на ложку и в масло. Здорово. Это такие у вас готовят во время карнавала, национальное блюдо?

[koka]

koka, так они совсем ленивые, просто на ложку и в масло. Здорово. Это такие у вас готовят во время карнавала, национальное блюдо?

Да, это традициональная выпечка на карнавал. Советую всем, очень вкусно и не сложно в работе. Рецепт с северной Италии.

[YelenaF]

koka
Надо попробовать,буду потом свекрови хвастаться,мол итальянское блюдо а то я все у них готовить не могу

[cenkola]

Отличный рецепт! Так просто!

[Suertte]

Какие здоровские штучки!!!!