Купила недавно первый раз почки на рынке,говяжьи....муж попросил,что то дество вспомнил...
нарезала их,и варила ,меняя несколько раз воду....потом мелко нарезала,обжарила с луком -пореем и солёнвм огурцом....
Очень вкусно получилось...Приятного аппетита