Рулет из творожного теста с маковой начинкой

[LASTO4KA]

рецепт:

500гр.творога
250 г сливочного масла(маргарина)
1,5ст муки
0,5ч.л соды гашеной в простокваши или кефире.
1 желток
сахарная пудра


Масло комнатной температуры, хорошо растиреть с творогом.
Потом добавить муку и гашенную кефиром соду,замесить тесто.
Когда будете месить,посыпайте доску мукой,пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Замотать тесто в пищевую плёнку и положить на 40минут в холодильник.

В это время можна приготовить начинку.
У меня был готовый мак.
Автор этого рецепта: делала с карамелью и яблоками,сахаром и корицей.
Ещё вкусно с нугой.
Вытянуть с холодильника тесто,разделить на 2-3 части.
Стол посыпать хорошо мукой и тесто разкатать в пласт,посыпать начинкой.

Готовый рулет смазать взбитым желтком,выложить на застеленый бумагой для выпечки противень,выпекать при 175С.20-25 минут.
Вытянуть и посыпать сахарной пудрой.



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ

[Lory]

Ласточка,а что значит готовый мак? Если у меня просто мак,как мне его приготовить?

[*Олька*]

...а что значит готовый мак? Если у меня просто мак,как мне его приготовить?

Готовый мак тот ,который продают уже мягкий и сладкий. А самим можно сделать так(эти способы,как-то уже давала Наталья): запарить кипятком ,только кипятка нужно совсем чуточку и дать постоять пол. часа в тепле, а потом по вкусу смешать с сахаром или можно сделать так - мак присыпать сахаром, сбрызнуть водой и прогреть 1 минуту при 450Вт. в микроволновой печи.

[darkgirl]

спс за рецепт, обожаю маковые рулеты особенно когда мака много! а то у на в магазинах продаются как будто мака пожалели))))

[Олюка]

LASTO4KA
за рецептик спасибо!мой муж просто обожает выпечку с маком!

[Виshенка]

LASTO4KA Ой, какой рецептик прикольный , я своим делаю просто творожное печенье из такого теста, а теперь попробую рулетики с маком (его очень любит ребенок)

[Zhenchik]

[b]LASTO4KA[/b]
Спасибо за такой вкусный и простой рулетик!!!

[Suertte]

Славненькие штучки!!!!

[LASTO4KA]

Suertte
Zhenchik
Виshенка
спасибо девочки,очень приятно!

[РУБИН]

Ириша, очередное обалденное блюдо от тебя
Мой муж и я, конечно же, были в восторге от такого вкусного рулетика...... При этом мы с ним любители маковки
А это мой отчет:

Возможно внешне не такое красивое как у тебя.........просто тесто такое нежное и мак я сама запаривала (с водичкой переборщила малость )Но общий вкус абсолютно не испортился. А отсуствие дрожжей, сахара и яиц в тесте делает блюдо менее каллорийным.

[LASTO4KA]

РУБИН СВЕТоЧКА,спасибо большое за такой отчётик.

[Lil_Donna]

Ира, а сколько в итоге мака нужно?

[LASTO4KA]

Lil_Donna грамм 200-300 сухогочтоб самой готовить,а готового 450г

[Svetik+++]

Вкусный рулет

[LASTO4KA]

Svetik+++ рада что понравился