Есть у Алматинки рецепт говядины очень вкусный,вот маленько переделала по своему....
Нарезала говядину и замориновала её в белои вине,винном уксусе со всякими специями...
Оставляю на 5-6 часов...Обычно утром мариную,к вечеру делаю....Затем нарезаю чеснок на листочки и шпигую ими мяско....А ещё чищу примерно пару головок чеснока..и складываю его в мешок для запекания...весь чеснок.....сверху мясо,и несколько кусочкем словочного мвсла....всё это в духовку на три часа при температуре 150 градусов....
Это очень и очень вкусно...приятного аппетита