ОГРОМНОЕ СПАСИБО,Катюше(Persik1)за славный и очень вкусный кекс! viewtopic.php?f=142&t=11620
Я его немного переделала(для тех,кто не любит мёд)...
Ингредиенты:
6 ст.л. варенья
6 яиц
1 стакан сахара
2 стакана муки
измельчённые грецкие орехи
курага
соль
пакетик разрыхлителя
3 ст.ложки какао
Способ приготовления:
1. Взбить варенье с яйцами.
2. Добавить сахар.
3. Ввести муку, соль,какао, разрыхлитель. Тесто получается консистенции густой сметаны.
4. Добавить распаренную курагу и орехи, перемешать.
5. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать в разогретой до 180* духовке 50 мин.
6. Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.