"Грибные котлеты с соусом"
1кг грибов шампиньонов
1-1,5стакана муки
1ст.л.сахара
соль,перец
вода и консервированный горошек для соуса.
Грибы отварить и мелко порубить.
Из воды и муки приготовить жидкое тесто.Смешать с грибами,посолить,поперчить по вкусу.
Массу выкладывать ложкой на разогретую сковородку и жарить с обеих сторон.
В кастрюлю высыпать консервированный горошек вместе с жидкостью,1ст.л.муки,сахар и,помешивая,закипятить.
При подаче на стол котлеты полить соусом.
