Коржи для торта.

**Tati76** » Сб окт 24, 2009 10:48 pm

Заинтриговали... надо попробовать спечь тортик с такими коржами... :vkusno:

**Lariskin** » Сб окт 24, 2009 10:57 pm

Катюша, спасибо за рецептик ! :girl_yes:

Пойдёт сразу в закладочки !

**KaTyOnA** » Вс окт 25, 2009 12:16 pm

Tati76
Lariskin
Девочки, правда не пожалеете. Самые мои любимые. :vkusno:

**Jt Queen** » Пн окт 26, 2009 6:35 pm

у меня вопрос,ответьте пожалуйста: каким образом и из чего надо сделать КРЕМ, чтобы он получился ГУСТЫМ? просто вот пишут что нужно молоко желток яйца чуть-чуть сахара и поджаренной муки, но когда я все это смешала, то у меня просто получилась какая-та жидкость,которая даже близко не лежит к определению слова КРЕМ.
ответьте пожалуйста.

**KaTyOnA** » Пн окт 26, 2009 6:41 pm

Когда в крем идет мука (заварной), то его надо варить до загустения на водяной бане или медленном огне. Но я с таким кремом не замарачиваюсь. Самый простой и вкусный - это вареная сгущенка, взбитая со сливочным маслом. Еще можно делать крем на сметане, взбивая ее с сахаром и можно добавить загуститель для сливок.

**Елена** » Пн окт 26, 2009 6:43 pm

Jt Queen писал(а):каким образом и из чего надо сделать КРЕМ, чтобы он получился ГУСТЫМ?

смотря какой крем,если о том что вы написали,это заварной крем и его надо не только смешивать но и варить до загустения,а потом остудить и взбивать с маслом,если же крем масленный то масло взбивают с сахаром или сгущенкой,зайдите в раздел"Крема" там много интересного

viewforum.php?f=145

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=21

**KaTyOnA** » Пн окт 26, 2009 6:44 pm

Елена
Леночка, спасибо за помощь. :friends:

**Елена** » Пн окт 26, 2009 7:02 pm

KaTyOnA писал(а):спасибо за помощь.

Катюш,да не за что ты и сама все верно написала,просто мы одновременно отвечали :wink:

**Vali** » Вт окт 27, 2009 6:48 pm

ЗдОрово! Наверное очень вкусно получается1 Обязательно попробую! :daisy:

Подскажите, пожалуйста здесь на форуме можно как для себя выделить этот рецепт (в закладки сохранить или в зап.книжку), чтобы потом не потерять. :girl_blush: