Здравствуйте
![Friends :friends:](./images/smilies/friends.gif)
.Мучалась вопросом - для какого раздела мой рецепт
![girl_pardon :girl_pardon:](./images/smilies/girl_pardon.gif)
, решила поставить его сюда, так как он ,всё таки, для любителей морепродуктов
![girl_yes :girl_yes:](./images/smilies/girl_yes.gif)
Рецепт с таким набором продуктов есть на сайте,
Рис с мидиями , но у меня совсем другое приготовление.Если модераторы решат, что повторяюсь - пожалуйста удалите
Готовила первый раз, но долго вынашивала идейку , получился отлично, и по вкусу - как и ожидалось.
![vkusno :vkusno:](./images/smilies/vkusno.gif)
Для меня главный критерий оценки - "дети ели или не ели". Так вот - дети ели!
Приступим.
Понадобится :
Замороженые мидииРис ,какой вам нравится. Я люблю круглый, он у нас называется
японка, можно и длинный, но мне он кажется суховат для этого блюда
ЧеснокСпеции для рыбыКуркума шепоточку,для цвета, кто не любит - ну её
ЛукМорковьРастительное маслоСоотношение продуктов таково : мидии и рис берём в равных пропорциях - у меня небольшой стакан 150 мл. мидий и столько же риса. Морковь и лук в равных пропорциях между собой, а вместе - половину стакана в 150 мл.
Разогреваем сковороду,бросаем на
сухую замороженые мидии, туда же 2 раздавленных зубчика чеснока , помешать.
![DSCN1405.JPG (68,03 Кб) DSCN1405.JPG](./files/e/d5/thumb_ed5b6adc534b1baabd05b561a2879880_15355.jpg)
- мидии с чесночком
Пока выпаривается жидкость, нарезаем соломкой морковь и четвертькольцами лук.Посматриваем за мидиями
![Wink :wink:](./images/smilies/wink.gif)
.Рис промываем, откидываем на сито.На сковородке уже ни капельки? Вытаскиваем мидии вместе с чесночком (
его выкидываем ![girl_yes :girl_yes:](./images/smilies/girl_yes.gif)
), наливаем растительное масло и засыпаем лук вместе с морковкой, помешаем. Через пару минут заливаем овощи кипятком, добавляем
два свежих раздавленных зубчика чеснока,уменьшаем в половину огонь, добавляем приправку и даём покипеть 7-10 минут. Получается подобие зирвака - ароматный бульончик
![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
![DSCN1413.JPG (54,25 Кб) DSCN1413.JPG](./files/c/b5/thumb_cb56fcf92562566068e46694b949b001_15355.jpg)
- ароматный бульончик
Теперь вылавливаем чесночёк , а то потом в мидиях он может потеряться
![girl_yes :girl_yes:](./images/smilies/girl_yes.gif)
,солим и отправляем мидии пару минут покупаться, пропитаться ароматами, щепотку куркумы, кто не против
![girl_yes :girl_yes:](./images/smilies/girl_yes.gif)
Вот теперь самое время засыпать рис. Доливаем кипятком , чтобы покрыть рис на 2 сантиметра, прикрываем крышкой, уменьшаем до минимума огонь, и 15-20 минут ходим кругами, томимся в ожидании
![Crazy :crazy:](./images/smilies/crazy.gif)
Время прошло? Открыва-а-а-ем, а та-а-ам
![Изображение](http://s006.radikal.ru/i213/1001/65/6f171ef9446e.jpg)
Девочки, миленькие, не судите за фотку.
![girl_pardon :girl_pardon:](./images/smilies/girl_pardon.gif)
Накрыла я ,значит ,на стол, держу ногой дверь
![ROFL :ROFL:](./images/smilies/rofl.gif)
хватаю фотик
![Shocked :shock:](./images/smilies/shok.gif)
Батарейки сели
![girl_cray2 :girl_cray2:](./images/smilies/girl_cray2.gif)
Бегом в комнату, распотрошила пульт от телека, бегу на кухню...Видели бы вы эти три довольные рожицы
![girl_haha :girl_haha:](./images/smilies/girl_haha.gif)
Ещё приготовлю, поставлю красивую
![Very Happy :D](./images/smilies/biggrin.gif)