Идеи по украшению тортов (часть 11)

**Feline** » Ср окт 21, 2009 3:18 pm

Анюта Ярославль писал(а):(потому что лестью не балуешься)

Вот! Меня надо слушать и гордиться собой!

**_Анюта_** » Ср окт 21, 2009 3:18 pm

oldeg
Спасибо Олюшка...

**_Анюта_** » Ср окт 21, 2009 3:19 pm

Feline писал(а): Меня надо слушать

**AnCoLia** » Ср окт 21, 2009 3:33 pm

Nik
а как вы придали крему такой серебристый оттенок? Как будто цветы карамельные, а не из крема :pardon:

**Sindirella** » Ср окт 21, 2009 4:36 pm

Анюта, я в ауте....
Научи меня такое делать....

**Елена** » Ср окт 21, 2009 5:09 pm

да ,девчата,какие вы все молодцы.
Браво,торты с каждым разом всё лучше и лучше. :Bravo:

давно вам не показывала,исправляюсь

потом еще покажу

**Пчела** » Ср окт 21, 2009 5:29 pm

Ленааааа...зашла глазком сюда глянуть..за неимением времени, а тут такое :shock:

слушай, так классно все! что за симпатичные звери у тебя на первом тортике? это марципан?
как ты делала голубей??? делись уж, пожалуйста, раз показала :wink:

мне очень нравятся!!!!!!
второй тортик по цветовому подбору - супер!!! бежевый, коричневый, оранжевый!!!!!! форма необычная у тортиков! умничка, Лен!!!!!!!!!! :good:

Анютик, твой корабль для первого раза (я имею ввиду, в виде корабля) ну очень хорош!! хоть сама я не делала, но знаю, как это сложно! ты умничка, справилась!! и все-таки шоколад взяла - я ж сказаала, не ищешь ты легких путей и молодец! только преодолевая преграды мы развиваемся - и тортик твой тому подтверждение! супер!!!!! и шоколад намного вкуснее всяких мастик - класс!! :good:

**Пчела** » Ср окт 21, 2009 5:31 pm

Лена, эти фигурки вырезанный шоколад или мастика крашенная? вот ты меня озадачила

очень красиво и элегантно смотрятся тортики

**Елена** » Ср окт 21, 2009 5:36 pm

ТМН писал(а):Тортик-сумка

класс,сочетание мастики и сливок

,вообще заметила,что мармышки такая мастика разностороняя,то кладешь ее на сливки и она лежит себе,а то вдруг и тает

SUSE писал(а):вот и я не с пустыми руками

красота,а подсолнухи-восхитительно

green_eyes писал(а):из расчета 200 гр масла на банку (400 гр) сгущенки????

масла мало,нужно 300 г,особенно для основы под мастику, масло надо сбивать отдельно и постепенно добавлять сгущенку,не важно вареная она или нет

Amazonka7777 писал(а):1 ст.л. красной пищевой краски

никогда не пеку этот бисквит с краской,только соком ,как написала Ира

LASTO4KA писал(а):1 стакан натурального клубничного сока и свекольный сок для окрашивания теста.

ТМН писал(а):несколькодневное лежание в холодильнике помогло

совершено верно,ее и надо подержать в холоде перед использованием

Nik
розы превосходны :good:

Анюта Ярославль
Анютик,прекрасный короаблик

фигурки вырезанный шоколад или мастика крашенная?

вообщем это пробные мои работы,одни из темперированого шоколада,другие из мастики.
хочу сказать что из шоколада легче,быстрее и мне понравилось больше,так отличия не видно,только на вкус

**Елена** » Ср окт 21, 2009 5:39 pm

Пчела писал(а):это марципан?

да,марципан

Пчела писал(а):как ты делала голубей??

очень просто,заливаешь шокалад в форму тонким слоем,он застывает и потом,есть такой прибочик для выжигания по дереву,вот им выжигаешь шоколад нужной формы и всё!

Галя,спасибо за оценку,это все по новой технологии

**Пчела** » Ср окт 21, 2009 5:39 pm

да, отличия и не видно...я так понимаю, вырезалки у тебя такие

хотела спросить, посоветоваться, ты на e-bay что-нибудь когда-нибудь заказывала?

**Елена** » Ср окт 21, 2009 5:42 pm

Пчела
знаешь,я еще попробовала,нагрела сильно формочку для печенья металическую и ей выдавила легко и просто шоколадную фигурку

Пчела писал(а):ты на e-bay что-нибудь когда-нибудь заказывала?

можно сказать всегда и часто

**kukushka** » Ср окт 21, 2009 6:10 pm

Анюта не наговаривай на себя, просто очень красиво. :Bravo:

Лена ты всегда поражаешь своими шедеврами, просто супер, слов нет. :Rose:

**hexsa** » Ср окт 21, 2009 7:50 pm

Девочки наша кондитерская фабрика работает без передышки.Когдабы незаглянул -новые тортики.

NIK-очень красиво.А чем обрызгивала свои тортики-такие серебрючие.

Анюта Ярославль-Очень красивый кораблик.Знаешь мы все видем свои недостатки и очень огорчаемся.А когда люди приезжают забирать или приходят в гости и видят ниши мучения,то они и невидят эти недостатки.А только восхищаются.И нам легче стоновиться.Мне ОЧЕНЬ понравился твой кораблик. :good:

ЕленаНам наверное надо новую темку создать.Наш УЧИТЕЛЬ-равнение на него.Твои торты это ЧТО-ТО. :daisy:

А теперь требуется помощь. На пятницу подружка попросила сделать-торт-сумочку.Она сама испечёт бисквит,а мне только собрать и украсить.Видела тут девочки много делали.Дайте ссылочки где можно посмотреть.Конечно я тоже буду искать,но чтобы облазить все части это надо столько времени

.А как всегда его нету.Пожалуста ПОМОГИТЕ :girl_pardon:

.

**_Анюта_** » Ср окт 21, 2009 8:15 pm

Спасибо, всем за похвалу, мне очень-очень приятно... Особенно от Леночки!! Золушка, за обучением ни ко мне, а Лене, я тебе так на пальцах чего-нибудь объяснить могу...

Леночка, какие у тебя отпадные тортики....