Булочки тыквенные

**Strepyxa N** » Вт окт 20, 2009 9:21 pm

Мука 700-800 гр
Дрожжи сухие 2,5 ч.ложки
Тыква 250 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 1 стак(200 мл)
Маргарин 50 гр
Масло растительное 2 ст.ложки
Соль щепотка
Сахар 3 ст ложки
Семечки тыквенные 1-2 ст.ложки

В теплом молоке растворить дрожжи,добавить 1 ст.ложку сахара и 4-5 ст.ложек муки,хорошо перемешать и дать постоять 15 минут в теплом месте.
В опару вбить яйцо,добавить соль, сахар.Маргарин растопить до состояния жидкой сметаны,добавить растительное масло и ввести в тесто.
Тыкву натереть на средней терке и добавить в опару,всыпать муку и замесить не очень крутое тесто.Поставить в теплое место для подъема чтобы увеличилось в 2 раза.
Тесто обмять сформировать булочки, сверху обсыпать семечками и слегка придавить.Поставить на расстойку на 10-15.
Выпекать при 200 градусах около 15-20 минут.В зависимости от размера булочек.Готовые булочки можно смазать сливочным маслом или сладкой водой.Получаются желтенькие,нежные и вкусные булочки.
Приятного аппетита!

**mariaka** » Вт окт 20, 2009 9:28 pm

Ну и красотень-вкуснотень

. На ужин как раз тыкву с медом запекала и думала чтобы еще с ней вкуного приготовить. А булочки получаются сладко-сдобные или больше на хлеб похожи?

**Strepyxa N** » Вт окт 20, 2009 9:36 pm

mariaka писал(а):Ну и красотень-вкуснотень . На ужин как раз тыкву с медом запекала и думала чтобы еще с ней вкуного приготовить. А булочки получаются сладко-сдобные или больше на хлеб похожи?

Мария спасибо!
Больше сдобные ,но не сильно сладкие,если надо добавь сахара . :girl_yes:

**Angel M** » Вт окт 20, 2009 9:39 pm

Какие пушистые и румяные булочки - чудо! :Bravo:

**whal** » Вт окт 20, 2009 9:52 pm

Всегда покупаю хлеб с тыквенными семечками. Теперь есть возможность самой испечь такие полезные и вкусные булочки! :good:

Спасибо за рецепт!!! :daisy:

**Strepyxa N** » Вт окт 20, 2009 10:05 pm

Angel M
Мария спасибо!!

whal
Света на здоровье!!

**Thiternik** » Вт окт 20, 2009 10:32 pm

какие солнечные! :sunny:

**Strepyxa N** » Вт окт 20, 2009 10:36 pm

Thiternik писал(а):какие солнечные!

Спасибо!!

**Dinulja** » Вт окт 20, 2009 11:26 pm

Привет, Наталья. :friends:

Очень соскучилась за тобой и твоими кулинарными премудростями.
Булочки действительно солнечные :good:

А если вместо сухих использовать обычные дрожжи, то сколько?

**VikaSN** » Вт окт 20, 2009 11:37 pm

Очень аппетитные! :vkusno:

**Vannesa** » Ср окт 21, 2009 5:44 am

Ух красота! :vkusno:

**Helenka** » Ср окт 21, 2009 6:00 am

Булочки очаровательные! :daisy:

**Barbariska4** » Ср окт 21, 2009 10:16 am

Наташенька!Булочки,просто прелесть.Ты молодчинка! :vkusno:

**Irishka81** » Чт окт 22, 2009 11:54 am

Какие красивые, румяные, аппетитные!!!!!!! :Bravo:

**Strepyxa N** » Чт окт 29, 2009 10:49 pm

Dinulja Диночка привет дорогая,спасибо большущее,так приятно. :daisy:

Дрожжами пользуюсь сухими,а вот сырых где то около 20-25 грамм.Обычная замена ( сухих -1 гр , сырых- около 3 гр),если дрожжи свежие.Просто очень давно не пекла с сырыми, у нас просто не очень хорошего качества продают , вот и перешла на сухие.

VikaSN Валентина спасибо!!! :daisy:

Vannesa Наташа большое спасибо!!! :daisy:

Helenka Лена спасибо!!! :daisy:

Barbariska4 Ларочка спасибо солнышко,очень приятно!!! :daisy:

Irishka81 Ирина огромное спасибо!!! :daisy:

Булочки тыквенные

Булочки тыквенные

Фото-отчеты

Смотрите также

Булочки тыквенные