Маффины "Звезда-ягодка"

**Dinulja** » Сб окт 17, 2009 11:07 pm

Привет всем любителям сладенького!!!!!
Хочу угостить вас нежными, ягодными маффинами. На сайте у нас очень много рецептов кексов.

Просто на любой вкус. И все соблазнительно вкусные и аппетитные. Предлагаю вам ещё один вариант. Думаю, что вам понравится. :girl_blush:

Нам понадобится:

- 1/3 стакана манной крупы
- 1 стакан молока
- 2/3 стакана сахара
- 100г сливочного масла или маргарина (размягчённого)
- 2 яйца
- щепотка соли
- 1 стакан муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 стакан смородины свежей ( у меня была замороженная)

шоколадная глазурь или сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:
1) Молоко закипятить, снять с огня. Ввести тонкой струйкой манку, размешивая, чтобы не было комочков. Остудить.
2) Сливочное масло растереть с сахаром, солью, добавить яйца и немного взбить.
3) Смешать запаренную манку с яично-масляной смесью.
4) Просеять муку с разрыхлителем и ввести в подготовленную смесь. Хорошо размешать.
5) Аккуратно подмешать ягоды.

Формочки смазать маргарином.(Я не смазывала, т.к. у меня силиконовые)
Тесто выкладывать ложкой на 2/3 формочки.
Выпекать в разогретой духовке при средней температуре 15-20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Сверху посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом с маслом.

Приятного аппетита!!!!! :Rose:

**Старов** » Вс окт 18, 2009 7:11 am

ух ты!!!!!!!!!!

а за счет чего такие желтенькие? неужели яйца? интересное тесто с манкой...первый раз вижу, но на манник не похоже...а какие на вкус?

)

**Helenka** » Вс окт 18, 2009 7:19 am

Кексики классные! :vkusno:

**catwoman** » Вс окт 18, 2009 9:32 am

какие красивые :roll:

с шоколадом должны быть вкуснее, чем с пудрой, особенно, когда много глазури :oops:

**Мармеллладка** » Вс окт 18, 2009 9:57 am

Ммммммммм, какие аппетитные! :vkusno:

**teta** » Вс окт 18, 2009 10:25 am

Звёздочки вкусные

**Lena12** » Вс окт 18, 2009 10:36 am

Dinulja, просто обалденные маффины, такие красавцы, а вкус думаю восхитительный :vkusno:

**Dinulja** » Вс окт 18, 2009 11:07 am

Starov писал(а):ух ты!!!!!!!!!! а за счет чего такие желтенькие? неужели яйца? интересное тесто с манкой...первый раз вижу, но на манник не похоже...а какие на вкус? )

Да, яйца у меня были домашние. А тесто на манке хотела делать дрожжевое, но т.к. дрожжей не оказалось, получился такой рецепт. Тесто очень мягкое, манки не слышно. Вообще у меня мама иногда печёт пирожки из дрожжевого теста на манке. Вот и я думала делать ватрушки, а в итоге получились маффины

**Dinulja** » Вс окт 18, 2009 11:08 am

Helenka писал(а):Кексики классные!

Лена, спасибо :daisy:

**Dinulja** » Вс окт 18, 2009 11:15 am

catwoman писал(а):какие красивые
с шоколадом должны быть вкуснее, чем с пудрой, особенно, когда много глазури

Да, это точно, чем больше шоколада, тем вкуснее :vkusno:

У меня был совсем маленький кусочек шоколада, так что не очень шоколадно получилось, но получилось очень даже ягодно :vkusno:

**Dinulja** » Вс окт 18, 2009 11:20 am

Мармеллладка писал(а):Ммммммммм, какие аппетитные!

Ирина, угощайся :friends:

**Dinulja** » Вс окт 18, 2009 11:21 am

teta писал(а):Звёздочки вкусные

Марина, спасибо :Rose:

**Dinulja** » Вс окт 18, 2009 11:31 am

Lena12 писал(а):Dinulja, просто обалденные маффины, такие красавцы, а вкус думаю восхитительный

Ленусь, спасибо :girl_blush:

Они конечно не такие уж и обалденные, просто я их перевернула и так вроде бы красивее смотрятся. :Rose:

**Lena12** » Вс окт 18, 2009 5:05 pm

Dinulja, не скромничай, они очень хороши :girl_yes:

**Morvolna** » Вс окт 18, 2009 5:07 pm

Дина,маффины очень аппетитно смотрятся :vkusno:

.Спасибо за рецепт :daisy:

Маффины "Звезда-ягодка"

Маффины "Звезда-ягодка"

Смотрите также

Маффины "Звезда-ягодка"