Салат из фасоли.

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 4:36 pm

Фасоль содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов. Фасоль, как пищевой продукт, универсальна. В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, множество макро- и микроэлементов (особенно меди, цинка, калия). В фасоли имеется достаточное количество триптофана, до 5% лизина, 8,5% аргинина, тирозин и гистидин (около 3% каждого). Фасоль, особенно богата серой, которая необходима при кишечных инфекциях, ревматизме, кожных заболеваниях, болезни бронхов. В составе фасоли много железа. Наличие железа способствует образованию эритроцитов, притоку кислорода к клеткам, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.
Фасоль обладает хорошими диетическими свойствами, благодаря чему используются для диетического питания при различных желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, печени, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности.
Фасоль обладает успокаивающими свойствами, так, употребление в пищу фасолевых блюд, оказывает благотворное действие на нервную систему, обеспечивает спокойными и благодушие.
Салатики и гарниры из фасоли получаются очень вкусными, хорошо сочетается с овощами и мясом! :vkusno:

Необходимые продукты:

- банка красной фасоли - 1 шт.,
- ветчина -300 гр.,
- перец болгарский - 1 шт.,
- чеснок - 1 долька,
- помидор - 1 крупный,
- зелень,
- майонез,
- сыр -100 гр.,
- яйцо - 4 шт.

Приготовление:

Из банки фасоли слить жидкость (можно использовать и отварную фасоль). Сыр натереть на терке, болгарский перец и ветчину нарезать соломкой, вареные яйца и помидор - мелкими кубиками, чеснок и зелень измельчить.
Соединить подготовленные продукты, хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить по своему усмотрению. Салат можно по вкусу подсолить. Угощайтесь!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

**Lorien** » Сб окт 17, 2009 4:40 pm

Леночка, рецепт очень вкусный. Отдельное спасибо за целую лекцию о фасоли. Полностью
солидарна, так как люблю этот продукт. Воспользуюсь рецептом. Понравился и очень.

**Селявии** » Сб окт 17, 2009 4:43 pm

Очень аппетиный и красочный салатик. :vkusno:

У меня вопросик,а шкурку с помидорок снимать надо ? :girl_blush:

))) Спасибо ! :Rose:

**tanya1984** » Сб окт 17, 2009 4:51 pm

Вкусненький салатик! :vkusno:

Спасибо

**LuRu** » Сб окт 17, 2009 4:52 pm

Аппетитный и очень красивый салатик :Bravo:

Спасибо за рецепт! :Rose:

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 5:02 pm

Lorien писал(а):Леночка, рецепт очень вкусный. Отдельное спасибо за целую лекцию о фасоли. Полностью
солидарна, так как люблю этот продукт. Воспользуюсь рецептом. Понравился и очень.

Ирина, спасибо! Очень люблю фасольку! :vkusno:

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 5:03 pm

Селявии писал(а):Очень аппетиный и красочный салатик.
У меня вопросик,а шкурку с помидорок снимать надо ? ))) Спасибо !

Сильвия, спасибо! Шкурку с помидора снимать не нужно. :Rose:

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 5:03 pm

tanya1984 писал(а):Вкусненький салатик! Спасибо

Татьяна, спасибо! Угощайтесь! :daisy:

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 5:04 pm

LuRu писал(а):Аппетитный и очень красивый салатик
Спасибо за рецепт!

Людмила, спасибо, что заглянули! :Rose:

**марианнаИванова** » Сб окт 17, 2009 5:05 pm

Я люблю фасоль, и тоже готовлю из нее салатики. Ваш тоже возьму на заметку. Спасибо! :vkusno:

**Мармеллладка** » Сб окт 17, 2009 5:07 pm

Потрясающе красиво, ярко аппетитно, словом красота!!! :Bravo:

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 5:08 pm

марианнаИванова писал(а):Я люблю фасоль, и тоже готовлю из нее салатики. Ваш тоже возьму на заметку. Спасибо!

Марианна, спасибо! Очень рекомендую! :daisy:

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 5:09 pm

Мармеллладка писал(а):Потрясающе красиво, ярко аппетитно, словом красота!!!

Ириночка, огромное мерси! :Rose:

**majjella** » Сб окт 17, 2009 6:22 pm

Салатик потрясающий,вкусный,аппетитный ! :Bravo:

Беру в свою закладочку,обезательно приготовлю !
Спасибо большое за рецептик !!!!! :Rose:

[code][/code

]

**Helenka** » Сб окт 17, 2009 6:32 pm

majjella писал(а):Салатик потрясающий,вкусный,аппетитный !
Беру в свою закладочку,обезательно приготовлю !
Спасибо большое за рецептик !!!!!

[code][/code]

Лариса, спасибо огромное! Угощайтесь! :Rose: