Бананово-ореxовые кексы с шоколадной начинкой

**Мармеллладка** » Вс окт 11, 2009 2:29 pm

Восхиттительные кексы, очень аппетитные, и фото изумительные, Эмма, спасибо за рецепт! :Bravo:

**Thiternik** » Вс окт 11, 2009 3:08 pm

Мармеллладка писал(а):Восхиттительные кексы, очень аппетитные, и фото изумительные, Эмма, спасибо за рецепт!

спасибо Ирина, рада что вам они понравились :Rose:

**Зулечка** » Вс окт 11, 2009 4:25 pm

Thiternik писал(а): (можно на ты?)

Эммочка, не только можно :girl_yes:

, но и нужно, дорогая! :Rose:

**Thiternik** » Вс окт 11, 2009 9:02 pm

Зулечка писал(а):Эммочка, не только можно , но и нужно, дорогая!

будем дружить!

**whal** » Пн окт 12, 2009 2:32 am

Вкуснотень :vkusno:

**elledi** » Пн окт 12, 2009 10:34 am

Эмма, кексы - супер :Bravo:

У тебя всегда такие фотографии, что даже после завтрака хочется бежать на кухню к плите

. Этими фотками можно иллюстрировать любой кулинарный журнал :good:

**Thiternik** » Пн окт 12, 2009 11:08 am

elledi писал(а):Эмма, кексы - супер У тебя всегда такие фотографии, что даже после завтрака хочется бежать на кухню к плите . Этими фотками можно иллюстрировать любой кулинарный журнал

спасибо Лен, очень приятно такое читат :Rose:

ну по професии я фотограф/дизайнер и даже на куxне не сдерживаюсь фоткать :lol:

xотья там я особо не стараюс, все таки я специализируюсь на фотографировании людей. Если интересно могу линк оставить на личке, уже писала его под темкой "А вот и мы", не xочу по всюду писать рекламировать - это не правильно :daisy:

**tanya1984** » Пн окт 12, 2009 1:03 pm

Супер!Вкуснота :daisy:

**elledi** » Пн окт 12, 2009 4:32 pm

Thiternik писал(а):Если интересно

Конечно интересно.

А по фоткам сразу почувствуешь руку прифессионала и намётанный глаз. У меня такие картинки никак не хотят получаться

**Thiternik** » Чт окт 15, 2009 2:24 am

tanya1984

**Jemima** » Пн окт 19, 2009 11:30 am

Thiternik-Emma
я к вам с отчетиком-спасибкой :Rose:

и вопросиком :girl_blush:

У меня они получились совсем не рассыпчатые и не поднялись, как у вас :cry:

Вот думаю почему - грешу на то что бананы я блендером в пюре превратила, а не помяла... Что думаете?

**Thiternik** » Пн окт 19, 2009 12:30 pm

Jemima писал(а):я к вам с отчетиком-спасибкой и вопросиком
У меня они получились совсем не рассыпчатые и не поднялись, как у вас Вот думаю почему - грешу на то что бананы я блендером в пюре превратила, а не помяла... Что думаете?

Мима, не расстраивайтесь! они у вас и такие крассивые. А какая у вас мука? у меня она всегда самовозxодящая + разрыxлитель. ета комбинация и дает такой воздушный эффект. еще надо наполнить чашечки до краев, как на фото. Не думаю что бананы тут виноваты. Надеюсь помогла и в следующий раз надумав вы получите желаемый результат. Дело в том что у меня они тоже плоские полуяалис - кексики, пока я не стала дововлять разрыxлитель уже к этой муке, которая сама по себе поднимается.
А мо мне они у вас очен даже аппетитные получились, главное чтоб на вкус они вам нравились :daisy:

**Jemima** » Пн окт 19, 2009 1:32 pm

Эмма, спаибо за быстрый ответ и за похвальбушки в адрес моих отчетиков :roll:

Они мне и домашним и такими, конечно, понравились, вкусные! Но хотельсь бы и красивости!!! :king:

А муку я "самовосходящей" сделела по вашему рецепту - на 1 ст. муки 2 ч.л. разрыхлителя

**Thiternik** » Пн окт 19, 2009 3:03 pm

Jemima писал(а):А муку я "самовосходящей" сделела по вашему рецепту - на 1 ст. муки 2 ч.л. разрыхлителя

мм..интересно.. мне тоже xочется понять в чем причина. а к этой муке еще добавили разрыхлителя? тоест мука с ним плюс сам разрыхлитель. И еще думаю может дело в размере форм, у меня формочки не такие большие, на вашиx фото они кажутся большими. у меня больше 2 ст.л теста не помешается в формы. а в эти бумжные чашечки вообще 1ст.л +кусок соколада + 0.5ст.л. Думаю все таки тут дело в разрыхлителье, его тут много надо. Рада xоть что на вкус понравились :cry: