Торт"Роман"

**Елена** » Чт июл 02, 2009 10:19 am

Maslina
Strepyxa N
лакомка
спасибо,девченки,что заглянули :girl_yes:

**Рататуйка** » Пт авг 28, 2009 7:55 pm

Да такой роман читать одно удовольствие!!!!

**Алматинка** » Пн сен 14, 2009 7:59 pm

Лен, много лет пеку такой бисквит, но что улыбнуло))) меня изначально "умник" научил, не смешивать сок с минералкой, а сразу заливать стакан "фанты", а еще лучше шампанского, на шампанском такой тонкий вкус получается ммммммммммм.
Эт вообще как для меня придумали))) я в плане выпечки лентяйка, а этот бисквит невозможно испортить)))
А украшен торт :Bravo:

**oldeg** » Пт сен 18, 2009 10:19 pm

ой Леночка, тортик по описанию просто объедение :vkusno:

как в принципе и все твои тортики. Вот думаю попробовать его испечь в ближайшие дни, так возник вопрос, а сколько в сливки добавлять сгущенки для крема? И какого размера должна быть форма? :girl_blush:

**Елена** » Пт сен 18, 2009 10:28 pm

Алматинка писал(а):а еще лучше шампанского, на шампанском такой тонкий вкус получается мм

верно говоришь,молодец "умник",я тоже шампанское добавляю,это мой фирменный был рецепт,а вот теперь уже и не мой,вот видишь народ тоже знает и экспериментирует :good:

oldeg писал(а):сколько в сливки добавлять сгущенки для крема?

Оля,я всегда примерно,если сливок много ,то и сгущенки побольше,здесь к примеру было пол баночки 400 г,значит,где то гр 200,может немного больше.

oldeg писал(а):И какого размера должна быть форма?

Форма -обычный лист духовочный,померить не могу,духовки сейчас нет,но думаю,что все эти листы стандартные,ну может быть +- несколько см.
я его и в круглой пекла 28см

**oldeg** » Пт сен 18, 2009 10:32 pm

А если печь в форме 28 см, то тесто сразу все заливать? делить не надо? И еще если добавлять шампанского, для эксперимента, то тогда вместо 100 мл апельсинового сока + 50 мл газированной мин.воды добавить к примеру 150 мл шапманского? Это я так на будущее, вдруг дома останется шампанское и девать его некуда будет :wink:

Забыла вот что спросить, я не совсем понимаю, что значит для пропитки кофе и свежая сгущенка? ну кофем я понимаю пропитывать, а сгущенкой тоже просто намазыват или как? Извеняюсь за "туповатые" вопросы, просто ни разу так не делала :oops:

**Елена** » Пт сен 18, 2009 11:10 pm

oldeg писал(а):в форме 28 см, то тесто сразу все заливать? делить не надо?

нет не надо делить

oldeg писал(а):150 мл шапманского?

да,Оля,иногда даже примерно наливаю
хочу заметить,что когда добавляю свежеоткрытое,а не стоявшее,получается лучше и теперь для торта я покупаю бутылочки по 250 гр

oldeg писал(а):а сгущенкой тоже просто намазыват

да ,именно так или можно кофе развести в сгущенке,часто делаю так
кофе 1 ч.л. залить 1 ст.л коньяка и потом смешать со сгущенкой и промазать коржи

oldeg писал(а):Извеняюсь за "туповатые" вопросы,

Оля,да не нужно извинятся,мы все учимся и узнаем друг у друга разные способы

**oldeg** » Пт сен 18, 2009 11:16 pm

Елена писал(а):теперь для торта я покупаю бутылочки по 250 гр

Я даже об этом как-то не подумала, а действительно очень практично :good:

Завтра пойду куплю недостающие продукты и в воскресенье буду печь, очень уж рецепт сооблазнительный

**Елена** » Сб сен 19, 2009 10:31 am

oldeg писал(а):буду печь,

удачи,Ольга и ждем результат!

**oldeg** » Сб сен 19, 2009 6:04 pm

Леночка, я опять с вопросом, все купила, но форму свою 28 см найти не могу

вот как ты думаешь, если я испеку в 26 см сильно повлият на бисквит? или это маловата форма? Можно конечно и в квадратной форме, но что-то мне кругленького тортика захотелось :girl_blush: