Рулет из слив

**Irishka81** » Вс окт 04, 2009 10:56 pm

Сливы очистить от косточек, пересыпать сахарным песком, добавить небольшое количество воды, поставить на огонь и варить до полной готовности. После уваривания (часа 2-3) теплую массу вылить на фольгу, смазанную маслом, и подсушить (у меня его на "воздухе" подсушить так и не удалось - видать плохо его уварила, пришлось доводить его до кондиции в духовке ( два раза по 1,5 часа при температуре 50-70 градусов, но нужно поглядывать.....). Когда фруктовая пластина станет эластичной и будет легко отделяться от фольги, ее надо свернуть в рулет, пересыпать сахарным песком или орехами. Хранить рулет при комнатной температуре можно в течение многих лет - свои качества рулет не теряет. Приятного чаепития!
На 1 кг. сливы - 100 г. сахара.

**Рататуйка** » Вс окт 04, 2009 11:32 pm

Ура и тут я первая на супер вкусненький рулетик!!!! :Rose:

**Irishka81** » Вс окт 04, 2009 11:52 pm

Рататуйка
Угощайся, Христиночка! :vkusno:

**OlgaL** » Пн окт 05, 2009 7:17 am

Irishka81 писал(а): Хранить рулет при комнатной температуре можно в течение многих лет -

много лет? разве такую вкуснятину столько получится сохранить? :daisy:

**_Fialka_** » Пн окт 05, 2009 9:43 am

Рулет из слив

Какой рулетик! :good:

Спасибо за рецепт! :daisy:

Сливы очистить от косточек, пересыпать сахарным песком

Подскажите пожалуйста, асливы просто на пополам и всё? Через мясорубку не надо? Так разварятся в однородную массу?

**Irishka81** » Пн окт 05, 2009 11:55 am

OlgaL
Вот и я думаю, что долго он не продержится.....

**elena_110** » Пн окт 05, 2009 11:56 am

Ой,как вкусно! :vkusno:

**Irishka81** » Пн окт 05, 2009 11:58 am

_Fialka_
Пожалуйста за рецепт! Нет, я только делила пополам, убирала косточку, не резала, потом оно все уваривается, получается примерно однородная масса, кусочками попадаются, но они не мешают..... :girl_blush:

**Irishka81** » Пн окт 05, 2009 11:59 am

elena_110
Леночка, очень :vkusno:

. Спасибо, что заглянула! :daisy:

**_Fialka_** » Пн окт 05, 2009 12:09 pm

_Fialka_
Пожалуйста за рецепт! Нет, я только делила пополам, убирала косточку, не резала, потом оно все уваривается, получается примерно однородная масса, кусочками попадаются, но они не мешают.....

Спасибо за ответ :girl_yes:

Хочется непременно приготовить :girl_yes:

**_Fialka_** » Пн окт 05, 2009 12:13 pm

На 1 кг. сливы - 100 г. сахара.

добавить небольшое количество воды

Подскажите, а воды сколько? Пол стакана хватит? Больше меньше? Чтобы мне не переболщить :girl_blush:

**Irishka81** » Пн окт 05, 2009 1:15 pm

_Fialka_
Пожалуйста, готовьте на здоровье!!!!!!

**Irishka81** » Пн окт 05, 2009 1:20 pm

_Fialka_
Полстакана хватит вполне( я думаю она нужна для того, чтобы слива в самом начале не подгорела), потому что слива потом пускает сок...., а чем больше будет воды, тем дольше ее выпаривать!

**elledi** » Пн окт 05, 2009 1:59 pm

Irishka81 писал(а):Хранить рулет при комнатной температуре можно в течение многих лет

Думаю, что такие вещи до следующего утра не долежат. Сели-встали и тарелочка пуста!

**Мармеллладка** » Пн окт 05, 2009 4:42 pm

И со сливами также попробуем! :girl_yes: