Печенье из пшена (хлопьев)

**kavita** » Сб сен 19, 2009 4:02 pm

Сегодня пекла печеньки их хлопьев пшена, получились рассыпчатые печенюшки к чаю. Рецепт брала из ж-ла "Сладкий смак".

100 г сливочного масла или маргарина
150-200 г сахара
2 яйца
ванилин
немного лимонной цедры
1 ст.л. лимонного сока
200 г пшеничных хлопьев
щепотка соли
50 г тертого миндаля (или др. орехов)
40 г муки
1/3 ч.л. соды
50 г. миндальной стружки

Сливочное масло комнатной температуры тщательно растереть с сахаром, затем вбить яйца по одному. Добавить ванилин, лимонную цедру и сок.
Пшенные хлопья смешать с солью, тертым миндалем, мукой, содой и добавить по ложке в тесто.
Противень выстлать пергаментом, смазать и выложить на него печенье, посыпав миндальной стружкой. Выпекать ок. 15 мин в разогретой до 175 С духовке.

: Я миндальной стружкой не посыпала.

**Irishka81** » Сб сен 19, 2009 4:36 pm

Такие аппетитные!!!!!! :vkusno:

Я первая на вкусняшку!!!!!!

**Helenka** » Сб сен 19, 2009 4:53 pm

Печеньки замечательные! :vkusno:

**марианнаИванова** » Сб сен 19, 2009 5:06 pm

Классненькие печеньки, надо попробовать. :girl_blush:

**MIFIRA** » Сб сен 19, 2009 6:07 pm

Какой интересный рецепт!!! :good:

Спасибо!!! :girl_yes:

**Mishutka** » Сб сен 19, 2009 6:24 pm

Печеньки получились вкусненькими!
"Сегодня пекла печеньки их хлопьев пшена, получились рассыпчатые печенюшки к чаю. Рецепт брала из ж-ла "Сладкий смак"."
Так все таки "пшена" или "пшеницы"???

**mariaka** » Сб сен 19, 2009 7:25 pm

Очень аппетитные печенюшки. А из овсяных хлопьев, наверное, тоже можно? А сколько печенья получается их этого количества продуктов? Спасибо :daisy:

**kavita** » Сб сен 19, 2009 7:29 pm

Наталия, из хлопьев пшена!!! Я вот сама, после того, как написала рецепт, подумала, что в, видимо, я ошиблась в названии.. Простите, пожалуйста!!!

**kavita** » Сб сен 19, 2009 7:33 pm

mariaka писал(а):Очень аппетитные печенюшки. А из овсяных хлопьев, наверное, тоже можно? А сколько печенья получается их этого количества продуктов? Спасибо

К сожалению, по этому рецепту я не пробовала печь из овсяных хлопьев, поэтому сказать ничего не могу... А печенек получается где-то 14-15 шт больших. Они при выпечке увеличиваются в размере!