Способ приготовления
1 кг сердечек
100 гр сливочного масла
1-2 ч.л тмина
1-2 моркови
5-6 яблок
1 стакан сметаны
1 стакан воды
зелень
Сердечки вымыть,обсушить,положить на сковороду с сильно разогретым жиром и обжарить.Затем уложить их в кастрюлю, добавить нарезанными кружочками морковь,всыпать соль,тмин,залить водой и тушить до готовности. Яблоки очистить и вырезать сердцевину,нарезать дольками.Все полить сметаной,положить сверху яблоки и потушить несколько минут,следя,чтобы яблоки не распались.Подавая на стол посыпать зеленью.
Всем приятного аппетита!
! Молодец! 
