Стейки из горбуши

**Мышь_Белая** » Пн сен 28, 2009 9:43 am

Рецепт то впринципе простой и входит в раздел "старо как мир", но всё же

Нам понадобится:
Одна широкая в брюшке горбуша
1 лимон без кожуры
мука
1чайная ложка красного перца
соль
масло для обжарки

Горбушу нарезаем широкими кусочками (так чтобы каждый получился грамм по 100-120),около хребта делаем надрез (но желанию хребет можно совсем вынуть) и кладём туда дольку лимона, обваливаем в смеси муки, соли и перца, а затем обжариваем. Так как рыба жарится очень быстро, то жарим с одной строны 5 минут, а с другой-3! Приподаче лимон вынимать не надо.
На удивление горбуша получается очень сочной!

**Gabrielle** » Пн сен 28, 2009 9:51 am

Спасибо

Надо будет попробывать.Рецепт действительно прост. :Bravo:

**Мышь_Белая** » Пн сен 28, 2009 9:53 am

Gabrielle
вот в этом то его и плюс! прост и очень вкусен! У меня домашние рыбу только ловить любят, а эту всю слопали

**KaTyOnA** » Пн сен 28, 2009 9:55 am

Очень вкусно, но чешую чистить не люблю. А есть люблю. :vkusno:

**Мышь_Белая** » Пн сен 28, 2009 10:11 am

KaTyOnA писал(а):чешую чистить не люблю

я тоже не люблю, поэтому купила чищеную

**KaTyOnA** » Пн сен 28, 2009 10:39 am

А у нас чищенную я ни разу не видела. Хотя за отдельную плату могут на рынке почистить. А раньше мне карпа бесплатно чистили. Вот гады. На всем наживаются.