Вот решила сегодня мужа на ужин побаловать новеньким блюдом - он злой у меня ходит 
- отпуск не дают, а тут закусочка, похожая на солнышко. Вообще-то я собиралась приготовить какой-нибудь салатик из курочки, даже вчера вечером грудку куриную отварила, но .... мы, женщины такие непостоянные 
, короче, передумала салат, хотя это тоже что-то наподобие. Выдумывала в процессе готовки 
Итак, нам понадобиться:
куриная грудка (маленькая);
одна большая луковичка;
5 яичек;
5 ст.ложек майонеза;
огуречик свежий один;
растительное масло для жарки;
соль, молотый черный перец;
сметана.
Приготовление:
Итак, отварила курочку (для салатов грудку всегда варю с луковичкой, солькой, лавровым листиком), сняла мясо и мелко порезала.
Огурец порезала соломкой.
Луковичку порезала четвертькольцами и обжарила на растительном масле.
Теперь смешиваем в одной емкости мясо птицы, лук, огурец. Солим, перчим по вкусу.
.
Теперь в блины нужно завернуть нашу салатную массу.
К этой закуске в качестве соуса хорошо подойдет сметанка жирненькая.
. Спасибо!
