Рецепт с сайта фудклуб. Слова автора с моим изменением (немножко)
Вам понадобится:
Сахар-песок - 50 г
Мёд - 60 г
Сливочное масло -50 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Соль пищевая - 2 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 250 г
Шоколад - 100 г
Коньяк - 5 мл
Приготовление:
Медовое печенье
Модератор: Модераторы
Сообщений: 37
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Медовое печенье
Persik 1 » Ср сен 23, 2009 1:33 pm
- Вложения
-
- Печенье отлично сочетается с молоком или горячим чаем.
-
- 1 этап:
Сахар-песок 50 г
Мёд 60 г
Сварить сироп. В сахар добавить 3 ст.л. воды и варить на медленном огне, перемешивая, до полного растворения сахара. Немного остудив сироп, добавить в него жидкого меда и всё перемешать.
-
- 2 этап:
Сливочное масло 50 г
Яйцо куриное 3 шт.
Отделить желтки от белков. Масло размягчить и растереть с желтками и сиропом.
-
- 3 этап:
Сода пищевая ¼ г
Соль пищевая 2 ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Мука пшеничная 250 г
Муку смешать с корицей, солью, содой (или разрыхлителем).
Муку всыпать в яично-медовую смесь и замесить густое тесто.
Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (я использовала фольгу) и дать постоять 1 час.
Раскатать тесто «колбаской», разделить на равные части.
И из каждой части выкатывать еще более тонкую «колбаску», разделить её на равные части 5−6 см и придать этим частям форму полумесяца. Выкладывать их на противень, который необходимо проложить бумагой для выпечки.
-
- Выпекать в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета, примерно 15−20 минут. Вынуть остудить.
-
- 4 этап:
Шоколад 100 г
Коньяк 5 мл
Растопить шоколад на паровой бане, добавить коньяка, перемешать. Слегка остудить.Использовать можно любой шоколад, который вы любите. Если будете использовать белый шоколад, тогда лучше не добавлять коньяк.
Обмакнуть каждый край печенья в шоколаде. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.
Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.
-
- Приятного чаепития!!!!!
Последний раз редактировалось Persik 1 Сб сен 26, 2009 8:04 am, всего редактировалось 2 раз(а).
-
Persik 1 
- Сообщения: 2983
- Зарегистрирован: 5 мар 2009
- Откуда: Нальчик
- Благодарил (а): 949 раз.
- Поблагодарили: 392 раз.
- Имя: Катеринка
Смотрите также
-
- Темы
- Ответы
- Последнее сообщение
-
-
Медовое печенье
Белка82 » Сб янв 05, 2008 10:57 pm - 13 Ответы
- Последнее сообщение Wildenergy
Вт дек 02, 2014 3:06 pm
-
-
-
Дешевое медовое печенье
taniasan » Вс мар 22, 2009 3:55 pm - 11 Ответы
- Последнее сообщение taniasan
Пт апр 09, 2010 1:50 pm
-
-
-
Печенье медовое с орехами и маком
1, 2 Еленка26 » Сб мар 21, 2009 12:46 pm - 15 Ответы
- Последнее сообщение Еленка26
Сб апр 26, 2014 9:42 am
-
Шоко-лапка » Ср сен 23, 2009 1:57 pm
Какие хорошенькие печеньки,утащила пару-тройку... 
-
Шоко-лапка - Сообщения: 131
- Зарегистрирован: 13 апр 2009
- Откуда: г.Серов.
- Благодарил (а): 13 раз.
- Поблагодарили: 13 раз.
- Имя: Светлана
Мармеллладка » Ср сен 23, 2009 2:28 pm
Какие красивые!И вкусные! 
-
Мармеллладка - Сообщения: 6028
- Зарегистрирован: 27 апр 2009
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2855 раз.
- Поблагодарили: 4739 раз.
- Имя: Ирина
Persik 1 » Ср сен 23, 2009 2:30 pm
готовила специально к приходу моей сестрички с пузиком 
Последний раз редактировалось Persik 1 Ср сен 23, 2009 2:30 pm, всего редактировалось 1 раз.
-
Persik 1 - Сообщения: 2983
- Зарегистрирован: 5 мар 2009
- Откуда: Нальчик
- Благодарил (а): 949 раз.
- Поблагодарили: 392 раз.
- Имя: Катеринка
Сообщений: 37
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Медовое печенье
© Готовим дома - кулинария, кулинарные рецепты.
Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB