Салат мясной "Россия"

**feona-77** » Ср сен 23, 2009 9:46 am

Здравствуйте, дорогие друзья! Этот салат готовлю уже давно. Несмотря на его видимую неприглядность, он пользуется у гостей большой популярностью. Почему так назвали - понятия не имею - ко мне этот рецепт попал уже в таком виде :oops:

. Это не Оливье и даже не похож по вкусу. Итак - рецепт в студию :Yahoo!:

.
мясо любое (брала свинину, но можно и говядину. Куриное мясо изменит вкус, но его тоже можно) - грамм 400 (на самом деле обычно беру сколько есть и варьирую количество остальных продуктов в зависимости от количества мяса)
4 картофелины
1 крупная или 2 небольших моркови
грибы (брала шампиньоны, но можно и белые, и подосиновики, и подберезовики) - приблизительно 400 грамм (можно меньше или больше - кто как любит)
1 крупная или 2 средних луковицы
соленые огурцы - грамм 400 (в принципе можно и больше, но если брать меньше, вкус получится немного не тот)
1-2 зубчика чеснока
3-4 ст.ложки майонеза
Приготовление
Отварить мясо до готовности. Овощи отварить в мундире (я использовала пароварку для этой цели)

Порезать грибы (как любите) и жарить на растительном масле. Добавить к ним лук, довольно крупно порезанный. Пережарить вместе грибы с луком, посолить немного(лук довести до мягкости и золотистого блеска)

Порезать кубиками остывшее мясо( кубики мелкие или крупные - как вам нравится)

Такими же кубиками порезать морковь ,

Соленые огурцы

Добавить остывшие грибы с луком

Порезать остывший и очищенный картофель

Вот так это всё выглядит в ёмкости

Затем все смешать. Отысыпать столько, сколько нужно, перемешать с майонезом и добавить немного чеснока (1-2 зубчика). Оставшийся не смазанный майонезом салат может храниться в холодильнике и ждать своего часа :vkusno:

. Приятного аппетита! Попробуйте - не пожалеете :good:

. Кстати, солить не нужно. Соленые огурцы и майонез дают достаточно соли.

**Мармеллладка** » Ср сен 23, 2009 9:48 am

Я первая успела,мне можно тарелочку "патриотического" салатика? :girl_blush:

**Зулечка** » Ср сен 23, 2009 9:51 am

Интересный салатик! А с виду на самом деле похож на Оливье а вот по вкусу наверняка сильно отличается! Спасибо за рецептик! :Rose:

**Natalova** » Ср сен 23, 2009 9:56 am

Да, салат очень похож на оливье, только с грибами :girl_pardon:

**Irishka81** » Ср сен 23, 2009 10:23 am

Какой вкусный салат!!!!!!!!!!!! :vkusno:

Спасибо!

**Лёль4ик** » Ср сен 23, 2009 10:33 am

Хороший салатик :good:

**elledi** » Ср сен 23, 2009 11:22 am

действительно - альтернатива оливье. имеет место быть, будем пробовать!

**Nat Curly** » Ср сен 23, 2009 11:48 am

Салатик с грибочками :Yahoo!:

Спасибо!

**Persik 1** » Ср сен 23, 2009 11:58 am

какой салатик :vkusno:

Благодарю

**Lair** » Ср сен 23, 2009 12:27 pm

Утащила к себе в рецепты :vkusno:

Я бы не стала смешивать, а каждый слой промазала бы майонезом с чесноком :oops:

Всё, на новый год сделаю!

**yushanya** » Ср сен 23, 2009 1:07 pm

Спасибо за рецепт!

Обязательно попробую приготовить :daisy:

**whal** » Ср сен 23, 2009 1:12 pm

В самом деле, интересный рецепт :good:

Обязательно попробую.

**Сашуле4ка** » Ср сен 23, 2009 1:25 pm

И главное сытный!! и не сложно! Спасибо за рецепт, обязательно попробую , моим мужчинам точно понравится :daisy:

**tanya1984** » Ср сен 23, 2009 2:24 pm

Интересный рецепт!Надо попробовать! :daisy:

**feona-77** » Ср сен 23, 2009 4:03 pm

Lair, так было бы красивее, согласна. Но на вкус смешанный мне нравится гораздо больше. Попробуйте сначала слоями, а потом, для сравнения, смешайте :wink:

.
Natalova, с грибами и без горошка, а также без яиц. От оливье картофель, морковь, огурцы и мясо. Жаренные грибы и чеснок совершенно меняют вкус блюда.
Мармеллладка, угощайтесь на здоровье :girl_pardon:

.
Зулечка, Irishka81, Лёль4ик, elledi, Nat Curly, Persik 1, yushanya, whal,
tanya1984, Сашуле4ка (кстати, мужчинам он очччень нравится - у меня их трое :roll:

) очень рада, что рецептик пригодился :daisy: