Салат для любителей сыра.

**Belocerkovich** » Сб сен 19, 2009 9:47 am

Обалденный салат! Фишка в заправке!:)
Предупреждаю, из такого кол-ва продуктов получается много салата и он очень сытный!

Нам понадобится:
-сыр - 200-300 гр.
-ветчина - 300 гр.
-красный перец - 3 шт.
-оливки зеленые без косточек - 1 б.
-фасоль красная консервированная - 1 б.
-лук желательно красный - 1 шт.
Заправка:
-масло подсолнечное - гр. 40
-горчица - 1 ст. ложка
-винный уксус - 1 ч.ложка
-пару зубчиков чеснока
соль, перец по вкусу

Рецепт:
Сыр режем мелкими кубиками, ветчину соломкой, перец очистить от семян, разрезать по полам и тоже нарезать соломкой, оливки колечками, лук мелкой соломкой, из банки с фасолью слить жидкость и добавить фасоль к др. ингредиентам. Залить все это заправкой, хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на час, чтобы пропитался.

Заправка:
В масло добавить чеснок(пропустить через чеснокодавку), уксус, горчицу, соль, перец все хорошо перемешать, слегка взбить.