Говядина, фаршированная вялеными помидорами и шпинатом.

**tamarik_80** » Пт сен 18, 2009 10:05 pm

Состав:

Говядина 450 гр
Шпинат 1 пучок
Вяленые помидоры 8 шт.
Сыр 50 гр
Лук 1 шт.
Горчица 2 ч.л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль, перец

Приготовление:

Мясо разрезать посередине, но не до конца, делаем карман. Хорошо отбить с обеих сторон и натереть горчицей.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Добавить шпинат, посолить, поперчить и продолжить обжаривать еще 5-7 минут. Остудить.
Сыр натереть на мелкой терке и соединить со шпинатом.
Мясо солим, перчим. По центру выкладываем шпинат и вяленые помидоры.
Закрываем "карман" и скрепляем края нитью.
Запекаем говядину в духовом шкафу 40 минут (200-210 гр).
Приятного аппетита!

**Елена** » Пт сен 18, 2009 10:06 pm

очень понравился рецепт :vkusno:

**Irishka81** » Пт сен 18, 2009 11:16 pm

Отличный рецепт!!!!!!! Завтра делаю вяленые помидоры, а потом на очереди и говядинка ими фаршированная......

**Рататуйка** » Пт сен 18, 2009 11:39 pm

Блеск!!!Ну очень вкусно наверное!!!

**tamarik_80** » Пт сен 18, 2009 11:52 pm

Рататуйка писал(а):Блеск!!!Ну очень вкусно наверное!!!

Не сомневайтесь. Очень вкусно. Но лучше делать из вырезки.

**Helenka** » Сб сен 19, 2009 8:52 am

Очень вкусно и красиво! :vkusno:

**MIFIRA** » Сб сен 19, 2009 12:36 pm

Какая красивая и аппетитная говядина!!! :vkusno:

Спасибо!!! :girl_yes:

**Мармеллладка** » Сб сен 19, 2009 2:00 pm

Ради приготовления такого блюда,я готова прямо сейчас начать вялить помидоры,но похоже всё-таки придётся идти в магазин покупать...Спасибо,рецепт выше всяких похвал! :Bravo:

**tamarik_80** » Сб сен 19, 2009 2:21 pm

Дороговато будет покупать

**tanya1984** » Ср сен 23, 2009 10:33 am

МММ-м моя любимая говядинка! :daisy:

**Musechka** » Ср сен 23, 2009 3:38 pm

Спасибо за рецепт ! Обязательно сделаю вяленые помидоры уже есть

**tamarik_80** » Ср сен 23, 2009 5:00 pm

Musechka писал(а):Спасибо за рецепт ! Обязательно сделаю вяленые помидоры уже есть

На здоровье!