Пирожки с мясом /Эч–почмак

**Lenka-Penka** » Ср сен 16, 2009 3:35 pm

**Lenka-Penka** » Ср сен 16, 2009 3:41 pm

Готовим обычное дрожжевое тесто.
Начинка: мясной фарш (свино–говяжий) пр. 400г,лук репчатый и 2 картофелины режем мелко кубиком,солим,перчим...Все перемешиваем.
Из теста формируем небольшие лепешки,раскладываем фарш и лепим такие треугольники. Серединку оставляем незащипаной.
Раскладываем пирожки на противне,смазываем яйцом и в духовку.... Запекаем до румяной корочки. Как будут готовы,вынимаем из духовки и накрываем слегка влажной салфеткой,чтобы пирожки отдохнули.....

**majjella** » Ср сен 16, 2009 3:50 pm

Вкуснотище !!!.. :vkusno:

Аппетитно !.. :good:

Красивенькие и румяненькие пирожки !.. :Bravo:

Вчера готовили с капустой пирожки,,немножко отойдем..и приготовим с мяском !..

Спасибо за рецепт !.. :wink:

**Reddy** » Ср сен 16, 2009 3:57 pm

Это наше национальное блюдо :good:

Только мясо мы мелко режем, добавляем еще семена укропа, яйцом не смазываем, а т.к. обычно едим постное мясо, то добавляем еще утку :vkusno:

и за 15-20 мин. до приготовления в дырочку по 1ст. ложке бульона мясного наливаем! Ну очень вкусно! :vkusno:

**Irishka81** » Ср сен 16, 2009 4:18 pm

Такие румяные, аппетитные пирожочки!!!!!! :vkusno:

**MIFIRA** » Ср сен 16, 2009 4:22 pm

Какие румяненькие и аппетитные!!! :vkusno:

Спасибо!!! :girl_yes:

**oldeg** » Ср сен 16, 2009 4:26 pm

можно и мне пирожочек такой? :vkusno:

**Lenka-Penka** » Ср сен 16, 2009 5:41 pm

Reddy,я сама наполовину татарка. Мама –русская научилась печь такие пирожки у свекрови. А потом и меня научила.

**Lenka-Penka** » Ср сен 16, 2009 5:42 pm

oldeg,всенепременно!!!!! Попробуйте,это очень вкусно. Мой друг в восторге!!!!!

**VikaSN** » Ср сен 16, 2009 6:49 pm

Спасибо! Очень аппетитные!

**Камелия** » Ср сен 16, 2009 6:51 pm

обожаю пирожки из духовки)) :vkusno:

чтоб не на масле жареные :girl_yes:

**fiona1957** » Ср сен 16, 2009 7:39 pm

Очень хороший рецепт, я готовлю такие треугольники давно, только мясо, картошку и лук режу мелко мелко, внутри образуется такой вкусный бульончик, мясо беру курицу.

**fiona1957** » Ср сен 16, 2009 7:48 pm

Готовлю такое блюдо очень давно, только делаю немного по другому мясо (курица), картошка, лук репка режу очень мелко, в дырочку кладу маленький кусочек сливочного масла, в уголках образуется такой вкусный бульончик, спасибо что напомнили забытое блюдо.

**Helenka** » Ср сен 16, 2009 9:43 pm

Пирожочки вкуснючие! :vkusno:

**valiucha** » Ср сен 16, 2009 10:36 pm

даааа вкуснотища :vkusno:

спасибо