). По рецептуре нужно: 1 цыпленок - 0,5 кг. (у меня было мяско говяжье), 1 яйцо, 3 свежих (средних) огурца, 50 гр. лука зеленого, 2 зубчика чеснока, 1-2 шт. острого стручкового перца (я брала обычный болгарский - ребенок для горького у меня еще маленький ), 1 ст.л. кунжутного семени, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. масла растительного, соль, сахар, 1 ст.л. уксуса (заменила соком лимона), 1 ч.л. горчицы (о ней я забыла 
).Приготовление: цыпленка отвариваем до готовности, мяско отделяем от костей, разделяем его на волокна. Огурчики моем, нарезаем полукруглыми ломтиками, лук - длинными перьями (я резала колечками), перец тонкими колечками (так как у меня был болгарский я резала его полосками). Мясо и овощи перемешать. Из продуктов, которые измеряются ложками, делаем соус, добавляем к нему измельченный чеснок. Из взбитого яйца выпекаем блин, которые режем полосками. Салат заправить соусом, перемешать и дать немного постоять. На сухой сковороде немного поджариваем семена кунжута. Выкладываем салат на блюдо, перед подачей украшаем полосками яичного "блина" и семенами кунжута. Этот рецепт для любителей мяска, так как мясо в нем в "большинстве". Приятного аппетита!!!!!!
